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美國瓦特(Watt)等人的分析表明,當南瓜的蛋白質含量為鮮重的1.1%時,所含的氨基酸種類及量(mg)是:色氨酸0.02。南瓜粉英文名稱為Pumpkin pow-der.南瓜南瓜粉是由南瓜加工而成蘇氨酸亮氨酸0 亮氨酸氨酸氨酸氨酸教酸兩氨酸04組氨酸氨酸氨酸0.03谷氨酸0.1絲氨酸0.32。還有很多需要注意的地方。大棚或小拱棚可配套地膜覆蓋。大棚以3米為一畦塊,定植時每畦兩行,株距60-70厘米,成蔓后兩行均向對方一個方向引蔓。定植后覆蓋小拱棚,澆穩(wěn)蔸水后,再蓋薄膜。閉小拱棚5-7天。定植:雨水節(jié)前后可選擇晴天定植于大棚或小拱棚內有利緩苗。用手掐一下南瓜皮,如果表皮堅硬不留痕跡,那么這只瓜的口感更好。南瓜餅怎么做好吃材料:青南瓜絲少許,鹽,面粉,油,發(fā)酵粉,水。提前半個小時將面粉,水和好,放入少量的發(fā)酵粉,等待半個小時。面粉發(fā)酵好后開始揉面,揉到感覺面粉有韌勁就差不多了。南瓜中高鈣,高鉀,低鈉,特別適合中老年人和高血壓患者,有利于骨質疏松和高血壓。此外,還含有磷,鎂,鐵,銅,錳,鉻,硼等元素
南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長適宜溫度為18-32℃,開花結果的溫度要求高于15℃以上,果實發(fā)育適宜溫度為25-27℃,35℃以上結果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短時零度的低溫。低溫短日照能促進雌花及早分化,南瓜在陽光充足的條件下生長良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當土壤濕度大或追肥過多時,易出現(xiàn)徒長,在雌花開放時,若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側蔓均能結果的類型。南瓜根據(jù)其品質和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來,早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。 現(xiàn)將其特早熟栽培技術介紹如下:栽培方式,大棚特早熟栽培南瓜,可與早熟甜玉米等高桿性作物間套作,南瓜爬地栽培,前期采收嫩瓜,后期可采收老瓜。品種選擇:特早熟栽培,主要是選擇早熟品種。
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