以下是:邵陽市新邵縣紫薯粉_來電咨詢的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術
熱風烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質期
540（天）
范圍
紫薯粉_供應范圍覆蓋湖南省、邵陽市、新邵縣、雙清區(qū)、大祥區(qū)、北塔區(qū)、邵東市、隆回縣、洞口縣、綏寧縣、新寧縣、武岡市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為您提供新寧南瓜粉專注細節(jié)使用放心、武岡南瓜粉實拍品質保障、隆回南瓜粉貨源穩(wěn)定、北塔南瓜粉廠家自營等多元產(chǎn)品與服務。紫薯粉_來電咨詢,樂農(nóng)食品(邵陽市新邵縣分公司)male210-15專業(yè)從事紫薯粉_來電咨詢,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,供應服務范圍覆蓋:湖南省、邵陽市、新邵縣、雙清區(qū)、大祥區(qū)、北塔區(qū)、邵東市、隆回縣、洞口縣、綏寧縣、新寧縣、武岡市,以下是紫薯粉_來電咨詢的詳細頁面。  湖北省,邵陽市,新邵縣  新邵縣隸屬于湖南省邵陽市，位于邵陽市北部，湖南省中部，介于邵陽盆地和新漣盆地之間，地勢南高北低。資水縱貫全境。地理坐標為東經(jīng)111°8′~111°5′，北緯27°15′~27°38′。東北靠漣源市，東南鄰邵東市，南鄰邵陽市區(qū)和邵陽縣，西毗隆回縣，北連新化縣、冷水江市。總面積1763平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，新邵縣常住人口為612943人?？h政府駐釀溪鎮(zhèn)大新街70號。




  
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紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產(chǎn)品質量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類?？梢哉f目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。

樂農(nóng)食品有限公司



 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝

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