以下是:成都市新津區(qū)采購紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產(chǎn)地 山東 品牌 樂農(nóng) 價格 電議 是否可定制 是 范圍 紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu)供應(yīng)范圍覆蓋四川省、成都市、新津區(qū)、錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、新都區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、雙流區(qū)、郫縣、大邑縣、蒲江縣、都江堰市、彭州市、邛崍市、崇州市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品,涵蓋雙流紫薯丁產(chǎn)品細節(jié)參數(shù)、郫縣紫薯丁用途廣泛、錦江紫薯丁質(zhì)量無憂、金牛紫薯丁滿足多種行業(yè)需求等。采購紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu),樂農(nóng)食品(成都市新津區(qū)分公司)shipin1212-15專業(yè)從事采購紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:四川省、成都市、新津區(qū)、錦江區(qū)、青羊區(qū)、金牛區(qū)、武侯區(qū)、成華區(qū)、龍泉驛區(qū)、青白江區(qū)、新都區(qū)、溫江區(qū)、金堂縣、雙流區(qū)、郫縣、大邑縣、蒲江縣、都江堰市、彭州市、邛崍市、崇州市,以下是采購紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu)的詳細頁面。 四川省,成都市,新津區(qū) 2020 年,新津區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值 400.59 億元,按可比價格計算(下同),比上年增長 6.0%。其中:一產(chǎn)業(yè)增加值23.30 億元,增長 5.3%;二產(chǎn)業(yè)增加值 165.36 億元,增長5.0%;三產(chǎn)業(yè)增加值 211.93 億元,增長 7.4%。三次產(chǎn)業(yè)比重 5.8:41.3:52.9,三次產(chǎn)業(yè)對 GDP 的貢獻率分別為 4.7%、44.1%、51.2%。2020年11月17日,榮獲2020中國樓宇經(jīng)濟投資高地城區(qū)獎。
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以下是:成都新津采購紫薯粉必看-服務(wù)優(yōu)的圖文介紹成都新津樂農(nóng)食品有限公司是坐落在冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,企業(yè)現(xiàn)有現(xiàn)代化廠房和先進的生產(chǎn)設(shè)備。 公司擁有一支強大的生產(chǎn)管理、銷售及售后服務(wù)團隊,以高品質(zhì)的產(chǎn)品保證、貼心的市場服務(wù)滿足國內(nèi)外市場的需求。公司主營 紫薯丁。我司產(chǎn)品銷售遍地,在新的世紀,同茂人將秉持“以人為本,追求新高”的企業(yè)精神,不斷進取,在經(jīng)濟一體化的大潮中,向更高的目標邁進!希望通過我們的努力,借助您的支持,讓我們共同譜寫同茂美好的明天。
工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。
有些紫薯顆粒全粉生產(chǎn)線,由于回填拌粉設(shè)備存在設(shè)計缺陷,物料流速過快,無法在拌粉機內(nèi)完成紫薯的連續(xù)攪拌制粒要求,不得不增加使用擠出機來實現(xiàn)制泥。這樣紫薯就受到較多剪切力,造成過多游離淀粉析出,結(jié)果拌粉制粒機的實際作用變成了物料輸送機,顆粒全粉生產(chǎn)實際變成了雪花全粉生產(chǎn)。我們已經(jīng)把這種陳舊的設(shè)備淘汰,保證生產(chǎn)出來的紫薯粉精細,符合客戶需求。紫薯粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同
紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長了紫薯食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
度3混合均勻,或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯粉,用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀?;虬呀湍杆谷朊娣酆妥鲜矸劾铮叺惯呌每曜訑嚢璩尚鯛?。 3、開啟揉面程序2分鐘,揉成光滑的面團,另揉一個白色面團,取一小塊白色面團揉入南瓜粉,成黃色面團。揉好三個顏色的面團。 4、白色面團和紫薯粉面團用壓面機壓成13厘米寬的面片,來回壓3到4次,壓到面片表面光滑,或用搟面杖搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的紫薯粉面團揉成長條切小塊,小面團揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個小南瓜面團。放入壓面機壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、紫薯粉面片表面刷一點水,方便粘合。把壓花面片疊
圓,就必須不斷添加這些天然色素材料,但是這些材料有的是液體,有的是固體,含水量都不盡相同,所以有一個折中的方法。以200g糯米粉為例,先加入熱開水140g,并加入適量細砂糖,揉勻。(此時的面團是偏干的狀態(tài)) 2、把面團平分為A、B兩份。取A,平分成4份,分別用來做紫薯粉泥、斑斕汁、南瓜泥、紅曲粉面團 3、基本上來說,這時面團偏干,加上斑斕汁后如果還是偏干就加一點水揉勻至狀態(tài)剛好;接著取其中一份加入紫薯粉泥,需要加點水揉勻;接著加紅曲粉(只需要牙簽挑一點點),也需要加適量水揉勻;接著加南瓜泥,南瓜泥是比較濕的,一般不需要加水 4、四種顏色的面團都揉勻之后,分別搓成細條狀。接著在另外一個面團B中加入適量水,揉勻,并平分成4點擊查看樂農(nóng)食品(成都市新津區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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