以下是:南京市白下區(qū)紫薯粉-點(diǎn)擊了解更多的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉-點(diǎn)擊了解更多供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省 南京市 玄武區(qū)、白下區(qū)、秦淮區(qū)、建鄴區(qū)、鼓樓區(qū)、下關(guān)區(qū)、浦口區(qū)、棲霞區(qū)、雨花臺(tái)區(qū)、江寧區(qū)、六合區(qū)、溧水區(qū)、高淳區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】為您提供玄武紫薯丁品質(zhì)保障價(jià)格合理、建鄴紫薯丁售后無(wú)憂、鼓樓紫薯丁無(wú)中間商廠家直銷、雨花臺(tái)紫薯丁多種工藝、六合紫薯丁常年出售、溧水紫薯丁助您降低采購(gòu)成本、高淳紫薯丁廠家直營(yíng)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉-點(diǎn)擊了解更多_樂(lè)農(nóng)食品(南京市白下區(qū)分公司)shipin1212-15,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。  江蘇省,南京市,白下區(qū)  白下區(qū)（已撤銷）是南京市的中心城區(qū)，重要的金融商務(wù)中心，華東地區(qū)的商貿(mào)商務(wù)中心，長(zhǎng)三角地區(qū)金融中心，是南京都市圈商貿(mào)、商務(wù)、金融、信息為密集的地區(qū)之一。




  
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性感、高貴·人們把所有贊譽(yù)的詞都賦予了紫色，紫色象征著，讓人充滿幻想細(xì)膩的薯泥融入醇香的食品中，抿一口絲般爽滑；咀嚼時(shí)有股帶著香味的誘人。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯粉的營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯粉加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來(lái)保存紫薯粉，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲(chǔ)藏18個(gè)月，紫薯粉通常僅能儲(chǔ)藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲(chǔ)存期是紫薯粉的2倍。
  同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。 紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求


餅的餡料，添加量在百分之九十左右）
2、砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯粉泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準(zhǔn)分量，可分幾次加入糯米粉）
3、炒好的餡料放涼，捏成小圓備用
6、靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼
7、捏一小塊冰皮，放入紫薯粉餡，封口！放入月餅印模中印出來(lái)即可啦?。ㄓ∧Ｖ锌梢运Ⅻc(diǎn)食用油防止沾模）
8、裝入月餅盒，放入冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)以上即可！
紫薯粉分為紫薯粉和紫薯粉生粉，紫薯粉的顏色和味道比生粉都要好，紫薯粉味道甜香，顏色也是十分的鮮亮，紫薯粉是經(jīng)過(guò)清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉，或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。

熟粉是紫薯粉



4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達(dá)要求處進(jìn)行二發(fā)，其標(biāo)準(zhǔn)很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過(guò)容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標(biāo)準(zhǔn)，一般餳發(fā)時(shí)間控制在30分鐘左右。
5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點(diǎn)狀回縮。有人習(xí)慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會(huì)滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點(diǎn)狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。
6、是蒸屜饅頭擺的過(guò)滿。饅頭在鍋內(nèi)膨脹后，堵塞了蒸汽通路，一般會(huì)導(dǎo)致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些，確保蒸汽正常流通。
7、是蒸制時(shí)間控制不好。根據(jù)饅頭大小，家庭蒸制饅頭時(shí)間一般在上汽后15-25分鐘之間，過(guò)長(zhǎng)、過(guò)短都不好。



南京白下樂(lè)農(nóng)食品有限公司位于南京白下經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)，地理位置優(yōu)越、交通十分便利。公司是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)、研發(fā) 紫薯丁廠家，曾獲得過(guò)多項(xiàng)榮譽(yù)，并已通過(guò)ISO9002質(zhì)量體系認(rèn)證。公司內(nèi)部有完整的組織機(jī)構(gòu)和雄厚的技術(shù)力量，具有不斷開(kāi)發(fā)研究科技新 紫薯丁產(chǎn)品的能力，擁有同行業(yè)較先進(jìn)的加工設(shè)備、檢測(cè)設(shè)備及檢測(cè)手段，更有專業(yè)的、高素質(zhì)的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、施工隊(duì)伍。


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