以下是:甘孜市得榮縣南瓜丁_品類齊全的產(chǎn)品參數(shù)
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掐外皮:用大拇指的指甲將南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感覺南瓜外皮比較堅硬,那么,這樣的南瓜就是老南瓜,反之,如果一掐就破,則證明成熟度不夠,這樣的南瓜口感較差。拍一拍: 將南瓜托在手上,用另一只手去拍,如果聲音發(fā)悶,感覺南瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常緊實,就證明南瓜的成熟度比較高。另外,同樣大小的南瓜,重的那個成熟度更好。加熱時間短,連續(xù)工作,大程度保持南瓜原有營養(yǎng)和風味,外觀色澤亮麗,溶解迅速,可溶性強。烘箱干燥的優(yōu)點是設(shè)備造價低,但不能連續(xù)工作,營養(yǎng)損失大,不易溶解。不同干燥方法制作南瓜粉對比采用噴霧干燥法工藝加工生產(chǎn)的南瓜粉。大多數(shù)都是形狀特別好看的,其實大家也不必眼饞,買一個南瓜,自己也能做出這樣美味的南瓜餅,首先需要將買回來的南瓜洗干凈,切成小塊的形狀,將南瓜蒸熟,然后將其搗碎成泥的形狀。平時我們在市場上見到的南瓜餅用手捏成一個團一個團的形狀。
本公司坐落于冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村,歡迎惠顧!甘孜得榮樂農(nóng)食品有限公司主要生產(chǎn) 紫薯丁等。 一直以來公司將自己產(chǎn)品提供廣大客戶,同時也受到廣大客戶的好評,生產(chǎn)設(shè)備和管理經(jīng)驗,使產(chǎn)品質(zhì)量得以進一步提高,多年來生產(chǎn)的產(chǎn)品深得廣大商家、顧客、工程建設(shè)單位的一直好評和青睞。 經(jīng)營理念為誠實守信理念,科學的營銷理念,發(fā)展市場的理念,樸素的雙贏理念,良好的溝通理念,相互的學習理念服務(wù)。
饅頭是大多數(shù)人平時都喜歡吃的一種主食,不過如果我們每天都吃白饅頭的話,未免顯得有些單調(diào),在做白饅頭的時候加入南瓜進去,也許南瓜饅頭更符合你的口味,把準備好的南瓜洗干凈,放到鍋中蒸熟,然后將南瓜搗碎成泥,放入到已經(jīng)揉好的面團當中,這樣面團就變了一個顏色,將面團分切成大小相同的形狀,放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。
南瓜小米粥是再簡單不過的一道美食了,想要做好美味的南瓜小米粥又不失軟糯的口感,我們可以先把南瓜洗干凈切成塊,放到鍋中蒸至半熟再將小米洗凈,與南瓜一起放倒電飯鍋中煮,如果想要南瓜小米粥煮出來的味道更軟糯一些,也可以加少許淀粉勾芡,這樣南瓜小米粥做出來既軟糯又香甜。
南瓜粉的加工工藝流程:處理:南瓜盛產(chǎn)期,選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜,洗凈,去蒂、去皮、去籽。切絲:將處理好的南瓜,切成絲,放入清水中浸泡1小時,脫水取出。晾曬:選一塊干凈地方,鋪上紗布,把洗好的南瓜絲攤在上面,自然風晾干或曬干。烘干:將南瓜絲攤開放入烘箱,溫度調(diào)到60—80℃,烘8小時左右,手感干透時取出。粉碎:先將粉碎機消毒、曬干,然后把南瓜絲粉碎成細粉狀。過篩:把粉碎好的粉末過篩,放入陶瓷盤中,粗??稍俜鬯?。殺菌:把過篩的粉末放入烘箱,溫度調(diào)到80℃,烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點,或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合,可制成糕點;將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀,再加上少量明礬拌勻,通過粉絲機可壓成南瓜粉絲,經(jīng)煮熟曬干即為成品;南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料,與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
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