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樹莓原產美國,屬漿果類果樹,是多年生落葉小灌木,樹高1.5-2米,果實長于樹上,果實橢圓形,成串成簇,晶瑩烏亮,香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃,維生素C的含量是蘋果的5倍、葡萄的6倍,特別是所含鞣化酸被美國科學家證實是癌癥有效的物質。由于營養(yǎng)成分和出汁率優(yōu)于眾多水果,被聯(lián)合國糧農組織列為"天然綠色食品"和"食品",前景極為廣闊。
其優(yōu)點是:易種易管,極少病蟲害,栽培當年少量結果,3年旺果。南方4月前后開始開花,北方遲30-40天,成熟期6-7月份,一次定植,可連續(xù)掛果20-30年。黑樹莓每667平方米(1畝)栽500-600株,當年種植當年掛果,第二年以后進入旺果期,目前市場價每公斤12-18元。樹莓果實可加工成果汁、果醬、果酒,效益倍增。果實原汁與水按1:12可對成果汁飲料;色、香、味俱佳,倍受消費者青睞。
藍莓苗的果實:藍莓苗的果實為單果,開花后是約兩個月成熟,成熟的果實多數是呈藍色。藍莓的花受精后,子房迅速膨大,約30天后增大慢慢去停止,再過一個月果實保持綠色,體積僅稍有增加,隨著果皮和皮下組織色素含量的增加,果實進入變色期,以后逐漸加深,直到達到果實固有的顏色,此時果實的體積又一次迅速膨大,直徑可增加50%左右。藍莓苗告訴你固有顏色形成后,色澤和可溶性固形物含量還會上升,果實大小,還會增加。并且風味明顯突出。--般矮叢藍莓果實成熟期在7月下旬到8月低;半高叢藍莓略晚于矮叢藍莓。
低溫怎樣管理藍莓苗:低溫來臨前3天~5天及時給藍莓苗灌水,防效更好。霜前灌水,晚上水溫比土溫高,水可使土壤增加大量的熱量,同時灌水后可使土壤導熱率增大,有利于土壤深層的熱量向上傳遞,灌水后先不要劃鋤。也可在藍莓苗萌動后至開花前,噴施能夠提高果樹抗逆性的藥劑,同時配合葉面噴肥,可有效地霜害的發(fā)生。
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藍莓品種介紹大全
北高叢藍莓
布里吉塔
1979年澳大利亞發(fā)表的品種,晚熟種。樹勢強,樹高中等。果粒大,甜度BX14.0%,酸度pH3.30,香味濃,果味酸甜適度,是同一時期品種中果味的品種。果蒂痕小而干。土壤適應性強,已經普及各國。是作為鮮果專用的培養(yǎng)種。
藍金
1989年美國新澤西州發(fā)表的品種,晚熟種。樹勢中度,直立,結實后開張。果粒中,甜度BX14.0%,酸度pH3.45,香味濃。果蒂痕小而干。多發(fā)生基生枝,所以結果枝容易更新。豐產而且收獲期短,人工采收和機械采收均可??购詮?。
萊格西
1993年美國新澤西州發(fā)表的品種,中~晚熟種。樹直立型。果粒中~大,甜度BX14.0%,酸度pH3.44,有香味。豐產性強。果實甜中帶酸,較受人喜愛。果實貯藏性好,便于運輸。
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