以下是:寧波市海曙區(qū)優(yōu)選：紫薯粉工廠的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
優(yōu)選：紫薯粉工廠供應(yīng)范圍覆蓋浙江省 寧波市 海曙區(qū)、江東區(qū)、北倉區(qū)、鎮(zhèn)海區(qū)、鄞州區(qū)、象山縣、寧?？h、余姚縣、慈溪縣、奉化區(qū)等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括江東紫薯丁現(xiàn)貨、北倉紫薯丁商家直供、鎮(zhèn)海紫薯丁細(xì)節(jié)之處更加用心、象山紫薯丁質(zhì)量優(yōu)價(jià)格低、寧海紫薯丁拒絕差價(jià)、余姚紫薯丁N年專注、奉化紫薯丁國標(biāo)檢測放心購買等，適配多元場景需求。優(yōu)選：紫薯粉工廠_樂農(nóng)食品(寧波市海曙區(qū)分公司)shipin1212-15,固定電話:【13287502588】,移動(dòng)電話:【13287502588】,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。  浙江省,寧波市,海曙區(qū)  2022年，海曙區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值（GDP）1501.27億元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長2.7%，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為1.1:28.4:70.5，按常住人口計(jì)算的人均GDP達(dá)到14.22萬元。


  
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以下是:寧波海曙優(yōu)選：紫薯粉工廠的圖文介紹 
產(chǎn)品細(xì)節(jié)圖


	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。


不同，薯粉跟 面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
  具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯粉100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
　1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份



公司實(shí)力

寧波海曙樂農(nóng)食品有限公司處于素有“ 紫薯丁之都”美稱的寧波海曙，優(yōu)越的地理位置和便利的交通給公司的發(fā)展帶來了充分的條件.技術(shù)骨干精良，實(shí)力雄厚，公司勇于創(chuàng)新，一直致力于 紫薯丁生產(chǎn)技術(shù)的革新，跑在生產(chǎn)技術(shù)的前沿。

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