以下是:商洛市鎮(zhèn)安縣質量優(yōu)的紫薯丁本地廠家的產品參數(shù)
產品價格 電聯(lián) 發(fā)貨期限 1-3 供貨總量 不限 運費說明 電聯(lián) 產地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農 范圍 質量優(yōu)的紫薯丁本地供應范圍覆蓋陜西省 商洛市 商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣等區(qū)域。 【樂農】為客戶提供多樣化產品,包括商州紫薯丁工廠直營、洛南紫薯丁熱銷產品、丹鳳紫薯丁好品質售后無憂、商南紫薯丁專注產品質量與服務等,適配多元場景需求。質量優(yōu)的紫薯丁本地廠家,樂農食品(商洛市鎮(zhèn)安縣分公司)shipin1212-15為您提供質量優(yōu)的紫薯丁本地廠家,供應服務范圍覆蓋陜西省 商洛市 商州區(qū)、洛南縣、丹鳳縣、商南縣、鎮(zhèn)安縣、柞水縣,聯(lián)系人:徐經理,電話:【13287502588】、【13287502588】。 陜西省,商洛市,鎮(zhèn)安縣 鎮(zhèn)安縣,素有“秦楚咽喉”之稱,被譽為“中國板栗之鄉(xiāng)”。夏,屬酆域之地。商、周,為蜀地。明景泰三年(1452年),在乾佑巡檢司北置縣,取名鎮(zhèn)安,屬西安府。1949年11月,鎮(zhèn)安縣全境解放,隸屬陜南行署商雒分區(qū)。2001年8月31日,隸屬商洛市。2022年2月23日,鎮(zhèn)安縣被陜西省人民政府命名為“陜西省全域旅游示范區(qū)”。
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商洛鎮(zhèn)安樂農食品有限公司是一家集研發(fā)、生產、銷售和服務于一體的【紫薯丁】生產廠家。歡迎蒞臨指導。
(一)操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
(二)工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
還可以加工成紫薯全粉,紫薯面條,紫薯粉條等等食品,紫薯中含有的花青素,利用紫薯提煉高端食用色素是該企業(yè)的重要業(yè)務之它除了具有普通紅薯 的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素 。紫薯除了鮮食進入菜市場或是超市之外花青素對100多種疾病有和作用其自由基的能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。紫薯在,國內市場上十分走俏。18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生B,A等8種維生素和磷,鐵等10多種礦物質元素。紫紅薯其中鐵和硒含量豐富。而硒和鐵是人體抗疲勞,抗衰老,的必要元素,特別是硒被稱為“大王”。紫紅薯中含有豐富的蛋白質。它副作用,雖然比人工合成的色素價格貴,但仍然暢銷于市場。紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成全粉,色澤美觀,營養(yǎng)豐富,是極好的食品加工原料。
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