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      紫薯粉_紫薯粉廠家

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      以下是:孝感市大悟縣紫薯粉_紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù)
      品牌紫老大
      產(chǎn)地山東
      處理技術(shù)熱風(fēng)烘干
      生產(chǎn)日期見包裝
      原料與配料鮮紫薯
      儲(chǔ)藏方法陰涼干燥處存放
      綠色食品
      水分含量≤8(%)
      是否進(jìn)口
      保質(zhì)期540(天)
      范圍紫薯粉_紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋湖北省 孝感市 孝南區(qū)、孝昌縣、大悟縣、云夢縣、應(yīng)城市、安陸市、漢川市等區(qū)域。
      【樂農(nóng)】為您提供孝南南瓜粉專業(yè)生產(chǎn)廠家、孝昌南瓜粉庫存量大、應(yīng)城南瓜粉質(zhì)量優(yōu)選、漢川南瓜粉廠家工藝先進(jìn)等多元產(chǎn)品與服務(wù)。紫薯粉_紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(孝感市大悟縣分公司)male210-15為您提供紫薯粉_紫薯粉廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【】、【】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋湖北省 孝感市 孝南區(qū)、孝昌縣、大悟縣、云夢縣、應(yīng)城市、安陸市、漢川市。 湖北省,孝感市,大悟縣 大悟縣原名禮山縣,建縣于民國二十二年(1933年),1952年更名為大悟縣,是革命老區(qū)、鄂豫皖革命根據(jù)地的腹心地帶,周恩來、董必武、李先念、徐向前等黨和曾在大悟留下戰(zhàn)斗足跡,也是民國大總統(tǒng)黎元洪的故鄉(xiāng)。2020年4月,湖北省人民政府批準(zhǔn)大悟縣退出貧困縣。

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      保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它的營養(yǎng)成分明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯3~8倍,還富含硒元素和花青素。是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中首推的保健食品。紫薯全粉的制作方法是經(jīng)過多道工序加工制作而成的,所以紫薯具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,用途廣泛,在我國種植面積較大,但是鮮紫薯含水量較高,長時(shí)間貯藏保鮮困難較大,且貯藏過程中養(yǎng)分消耗較大,病害損失嚴(yán)重。因此為了延長紫薯供應(yīng)時(shí)間,必須將其干制。山東樂農(nóng)實(shí)驗(yàn)中著力于開發(fā)一種甘薯全粉,使其貯藏方便,并延長貯藏時(shí)間,這種甘薯全粉可用來做饅頭、花卷、面包、糕點(diǎn)、餡料等的配料。




      紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應(yīng)用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時(shí)非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時(shí)也可以作為一種原料添加于紫薯冰激凌中。紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,主要用于替代一部分的小麥粉,作為一種原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目則可以用于面包表面的噴涂,這樣即美觀又營養(yǎng)。同時(shí)紫薯粉另外一個(gè)巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。



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