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發(fā)酵粉2克愛心紫薯發(fā)糕的做法1.用清水溶化酵母和砂糖，將紫薯粉和面粉混合在一起2.將酵母水沖入混合粉中3.用筷子攪拌均勻4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻5.將面糊倒進抹了油的容器6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度7.入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕準(zhǔn)備食材：紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml4個蛋黃置于盆中，加入20克糖粉，攪打至微微發(fā)白，加入紫薯粉，加入鮮奶油，攪打均勻，篩入低筋面粉用橡皮刮刀拌勻，另取一盆，將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā)，取三分之一打發(fā)蛋白，加入薯泥盆中，翻攪均勻。
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