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巴中南江南瓜粉的詳細(xì)介紹
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南瓜除了以瓜菜的身份食用、加工利用外，更可單獨(dú)作為糧食。隨著對(duì)南瓜認(rèn)識(shí)的深入，其綜合開發(fā)利用也得到不斷發(fā)展。南瓜的果皮、籽以及果肉都能進(jìn)行深加工，其中果肉加工生產(chǎn)的系列產(chǎn)品多，果皮以及南瓜籽榨油后的南瓜籽粕可以用于飼料產(chǎn)品的加工，南瓜籽可以用于炒貨以及南瓜籽油的加工。目前市場(chǎng)上常見的產(chǎn)品有南瓜粉、南瓜果醬、南瓜果脯、南瓜蜜餞、南瓜罐頭、南瓜面條、南瓜汁等。近年來，南瓜粉已成為我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品之一。南瓜粉為金黃色粉末，無結(jié)塊，沖溶后色澤金黃，具有南瓜的天然清香，是系列加工品中主要的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和銷量，是許多南瓜產(chǎn)品的制作原料，在日本、韓國(guó)、北歐等和地區(qū)深受消費(fèi)者歡迎。
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