以下是:大興安嶺市塔河縣優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
優(yōu)質(zhì)的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋黑龍江省、大興安嶺市、塔河縣、呼瑪縣、漠河市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有呼瑪南瓜粉質(zhì)量好、漠河南瓜粉經(jīng)驗豐富品質(zhì)可靠等，滿足不同場景需求。優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家,樂農(nóng)食品(大興安嶺市塔河縣分公司)male210-15為您提供優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋黑龍江省、大興安嶺市、塔河縣、呼瑪縣、漠河市,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。  黑龍江省,大興安嶺地區(qū),塔河縣  塔河縣的縣名源于其駐地塔河鎮(zhèn)的鎮(zhèn)名。塔河鎮(zhèn)所在地原名“小固其固”，是鄂倫春語，為“水草豐盛的地方”之意，也有譯作“多塔頭的地方”。1954年，林業(yè)部在森林經(jīng)營調(diào)查時，因此地為塔哈爾河入呼瑪河口，故名為塔河口，后演化為“塔河”。


  
30秒一段產(chǎn)品介紹視頻，帶你了解優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家產(chǎn)品的功能、特點(diǎn)和使用方法。

以下是:大興安嶺塔河優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家的圖文介紹 

優(yōu)質(zhì)的紫薯粉生產(chǎn)廠家

 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時，因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中


 紫薯熟粉做法：紫薯熟粉（脫水蔬菜）工藝流程篩選鮮薯（選沒有腐爛的紫薯）→連續(xù)送料（連續(xù)向工廠里送料）→流水洗凈（有專門的人把紫薯洗干凈）→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮（蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。）→去除雜質(zhì)→脫水（要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％，防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。）→粉碎（干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品）→過篩→烘干→包裝



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