品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 做紫薯粉的供應(yīng)范圍覆蓋河南省、洛陽(yáng)市、孟津區(qū)、西工區(qū)、澗西區(qū)、吉利區(qū)、洛龍區(qū)、新安縣、欒川縣、嵩縣、汝陽(yáng)縣、宜陽(yáng)縣、洛寧縣、伊川縣、偃師區(qū)等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括洛寧南瓜粉多年經(jīng)驗(yàn)值得信賴、宜陽(yáng)南瓜粉海量庫(kù)存、洛龍南瓜粉為品質(zhì)而生產(chǎn)、新安南瓜粉廠家直銷大量現(xiàn)貨、西工南瓜粉滿足客戶需求、吉利南瓜粉真誠(chéng)合作等,適配多元場(chǎng)景需求。做紫薯粉的生產(chǎn)廠家,樂(lè)農(nóng)食品(洛陽(yáng)市孟津區(qū)分公司)male210-15專業(yè)從事做紫薯粉的生產(chǎn)廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:河南省、洛陽(yáng)市、孟津區(qū)、西工區(qū)、澗西區(qū)、吉利區(qū)、洛龍區(qū)、新安縣、欒川縣、嵩縣、汝陽(yáng)縣、宜陽(yáng)縣、洛寧縣、伊川縣、偃師區(qū),以下是做紫薯粉的生產(chǎn)廠家的詳細(xì)頁(yè)面。 河南省,洛陽(yáng)市,孟津區(qū) 2022年,孟津區(qū)完成地區(qū)生產(chǎn)總值541.8億元,一般公共預(yù)算收入41.7億元。
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吉利丁片用冷水泡軟,然后剩下的45克牛奶用奶鍋燒熱,放入瀝干水分的吉利丁片,攪拌至融化。淡奶油中加入剩下的20克砂糖,打發(fā)到勉強(qiáng)可以流動(dòng)的狀態(tài),然后將紫薯奶酪糊倒入其中,攪拌均勻。將牛奶吉利丁液倒入步驟4的混合物中快速攪拌均勻。取出鋪了手指餅干餅底的米奇模具,倒入奶酪糊,抹平表面,放冰箱冷藏4小時(shí)以上。凝固好的蛋糕拿出冰箱,脫模即可食用,為了好看,可以撒上一層紫薯粉。注意一下問(wèn)題,模型可以在網(wǎng)上買一個(gè)。我為了節(jié)省時(shí)間,做了手指餅干糊來(lái)打底,你也可以用戚風(fēng)蛋糕或者海綿蛋糕打底。碾碎消化餅干混合融化的黃油液打底更好。為了好看,我后又撒了一層紫色的紫薯粉,自己家吃的話就沒(méi)必要那么花哨了。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來(lái)。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個(gè)。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會(huì)偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機(jī)把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過(guò)粉碎機(jī)粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
目標(biāo):
公司做到:誠(chéng)實(shí)守信,追求卓越。
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管理做到:以人為本,珍重人才,服務(wù)行業(yè)、共同發(fā)展
小兔子面包,-食材-蛋液15g丨高筋面粉140g,無(wú)鹽黃油15g丨脫脂奶粉6g,砂糖20g丨鹽2g,干酵母2.5g丨水75g,紫薯粉丨卡仕達(dá)醬丨黑可可粉-做法-1、將面粉、砂糖、鹽、干酵母倒入碗中,用攪拌器攪拌均勻;2、將蛋液倒入水中混合,倒入里,攪拌混合;3、將面團(tuán)倒在面板上揉5分鐘;4、添加無(wú)鹽黃油,再揉5分鐘;5、將面團(tuán)的放入碗中,用保鮮膜覆蓋,室溫放置30-40分鐘;6、準(zhǔn)備電子秤分割面團(tuán),分別為30克×5(兔頭),22克×5(身體),14克(耳朵),6克(尾巴);7、將面團(tuán)揉成球形,用濕毛巾覆蓋15分鐘;8、將耳朵和尾巴的面團(tuán)沾上紫薯粉,揉成一團(tuán),然后,捏出10個(gè)耳朵,5個(gè)尾巴;9、在烤盤上,擺出兔子的性狀,用濕毛巾蓋上放置30-40分鐘;10、撒上面粉,在150℃的烤箱中烘烤15分鐘。11、面包冷卻后,用筷子在頭部和身體側(cè)面戳一個(gè)孔,擠入卡仕達(dá)醬;12、用刷子將面包上的面粉,輕輕刷掉。
取豆腐花,用打蛋器攪打順滑。加入玉米油和40g牛奶混合均勻 再將30g處理好的紫薯泥放入豆腐花中,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?nbsp;將低筋面粉曬到紫薯豆腐花中切拌法拌勻。 打發(fā)蛋清,分三次加入糖粉。打至很細(xì)膩,打蛋器頭部提起有彎勾,不流動(dòng)即可。 取一半打發(fā)好的蛋清加入蛋糕糊中拌勻,再將其混合物全倒入打發(fā)好的蛋清中拌勻 將蛋糕糊裝入模具中,震出大氣泡??颈P里接1/3的熱水??鞠涫孪阮A(yù)熱,上下火均為150°C,烤40分鐘。 將冰箱中冷藏的紫薯泥取出,擠在蛋糕上,用一小片薄荷葉裝飾。
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