以下是:晉中市介休市【圖】紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
【圖】紫薯粉南瓜粉供應(yīng)范圍覆蓋山西省 晉中市 榆次區(qū)、榆社縣、左權(quán)縣、和順縣、昔陽縣、壽陽縣、太谷區(qū)、祁縣、平遙縣、靈石縣、介休市等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品，包括左權(quán)南瓜粉用的放心、和順南瓜粉品質(zhì)可靠、昔陽南瓜粉滿足多種行業(yè)需求、壽陽南瓜粉多家倉庫發(fā)貨、太谷南瓜粉好產(chǎn)品有口碑、祁縣南瓜粉主推產(chǎn)品等，適配多元場景需求。【圖】紫薯粉,樂農(nóng)食品(介休市分公司)male210-15為您提供【圖】紫薯粉的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村。  山西省,晉中市,介休市  介休，山西省轄縣級市，由晉中市代管，位于山西省中南部，太岳山北側(cè)。東經(jīng)111°44′10″～112°10′14″、北緯36°50′01″～37°11′04″，總面積744平方千米。介休市屬暖溫季風(fēng)氣候。截至2019年，介休市下轄5個街道、7個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)，市政府駐北關(guān)街道。截至2020年底，總?cè)丝?4.3萬。




  
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以下是:晉中介休【圖】紫薯粉的圖文介紹 


紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。紫薯粉經(jīng)過加工可做成各種小食品的坯料，其容重較大，便于長距離運輸和貯存，經(jīng)過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油，浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性，可保證產(chǎn)品質(zhì)量非常穩(wěn)定。而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現(xiàn)開裂、吸水等老化現(xiàn)象。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。可以說目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產(chǎn)。由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節(jié)約固定資產(chǎn)投資。



晉中介休樂農(nóng)食品有限公司奉行“ 南瓜粉質(zhì)量優(yōu)先”的生產(chǎn)原則，并一貫遵循對每一道工序負(fù)責(zé)，對每一個 南瓜粉產(chǎn)品負(fù)責(zé)，對每一位用戶負(fù)責(zé)的質(zhì)量方針，竭誠為用戶服務(wù)，既要把生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)關(guān)，質(zhì)量關(guān)，根據(jù)用戶的具體需要，對設(shè)備進行合理的技術(shù)改造，以達到不同用戶的要求，滿足用戶不同環(huán)境條件下的使用效果。


入鍋蒸20分鐘，燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉都有哪些家庭做法呢？紫薯粉是紫薯加工而成，含有紫薯的全部營養(yǎng)和各種微量元素。，而且紫薯粉的保質(zhì)期在一年以上，比鮮紫薯的保質(zhì)期還有儲藏要放方便一些。紫薯粉中硒和鋅的含量比一般紅薯高3-8倍，硒是若干抗氧化酶的必需組分，通過脂質(zhì)過氧化物阻斷活性氧和自由基的致病作用，從而延緩衰老，某些慢性病的發(fā)生，并且具有抗艾滋病作用。紫薯粉中的花青素，有美容養(yǎng)顏的功效，還有抗衰老，，提高免疫力的作用，花青素對100多種疾病有和治療作用，其自由基的能力是維生素C的20倍，是維生素E的50倍。花青素可透過血腦屏障自由基，從而保護大腦組織，同時能減少抗生素給人體帶來的副作用。


以攪拌好的紫薯泥軟硬適中為宜。紫薯粉主要是做食品添加，但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯泥，做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯餡料，紫薯粉直接加加溫水，做成紫薯泥，之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食，為什么還要調(diào)整紫薯粉的用量呢？因為不同紫薯粉的顏色是不一樣，含有果膠也是不一樣的，所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形，比如紫薯面條，這個添加量在百分之十到百分之十五之間，不要添加過量。



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