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紫薯苗又稱為紫紅薯苗,紫甘薯苗,紫地瓜苗。在中國的絕大部分地區(qū)都可以種植。紫薯苗除了移栽種植成為紫薯外,還可以食用,味道尚佳。紫薯苗的品種分為兩類:鮮食型和加工型鮮食型品種包括:日本新紫、紫羅蘭、寧紫一號、越南小紫薯。加工型品種包括:紫薯王、濟(jì)黑一號、凌紫(紫薯全粉專用品種)等等。紫薯苗的培育方法一、選好苗床:選擇背風(fēng)向陽、地勢平坦、土質(zhì)肥沃、富含有機(jī)質(zhì),且排灌方便、交通便利的田塊做苗床。扦插前要用多菌靈進(jìn)行嚴(yán)格消毒滅菌,避免病害傳播,苗床與大田比例按1:10落實(shí)苗床面積。 二、適施基肥:扦插前一星期每畝苗床施腐熟清水糞15—20擔(dān)或45%復(fù)合肥20—25公斤,再整辦苗床,通過整辦使肥土充分混合,避免肥料傷苗,影響甘薯生根。
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紫薯苗是薯類的一個屬種,由于紫薯的生長習(xí)性和要素不同,選持不同的土壤對紫薯的產(chǎn)品質(zhì)量有所影響,要求以黑、紫、沙地、黃泥土,地勢稍高,向陽為佳。選擇土地與紫薯的質(zhì)量與產(chǎn)量是很重要的。深挖起壟:紫薯是一種地下結(jié)薯塊的作物,它需要深、松、活的良好土壤環(huán)境,春薯要求提前15天深翻25-35厘米,深溝大壟為好,達(dá)到深耕、土細(xì)、壟距一般在60-70厘米,壟高25-30厘米。施足基肥:紫薯是高產(chǎn)作物,需肥量較多,加之起壟載植,不便追肥,土壤肥沃的地塊,一次性施足基肥是省力的。一般畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥40-50擔(dān),氮、磷、鉀、復(fù)合肥35-50公斤,有機(jī)肥全部耕前撒施,復(fù)合肥起壟時作包心肥。
紫薯地瓜葉不但是營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療作用,民間常利用它來止血,只要將干凈的地瓜葉放在果汁機(jī)里,加少量的水打汁,再用紗布過濾,加一點(diǎn)蜂蜜或甘蔗汁即可飲用,具有清涼退火的功效。 在現(xiàn)在這個忙碌的社會里,罹患腸胃病的人愈來愈多,所以在飲食的攝取上,不防多吃一些地瓜葉,這樣能健胃、強(qiáng)化腸胃功能,增強(qiáng)抵抗力;小地瓜葉的妙用真不少呢。紫薯苗可以食用,而且做法五花八門,不少人喜歡紫紅薯做出來的地道美食,那么紫紅薯苗呢?紅薯苗能吃已經(jīng)十分常見,紫紅薯苗會不一樣嗎?紫紅薯苗的葉尖部分較嫩,是可以食用的。紫紅薯莖尖嫩葉中富含維生素,蛋白質(zhì)、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧物質(zhì),經(jīng)常食用則具有和健身等作用。
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