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南瓜飲【做法】將2匙南瓜粉加入1杯熱水中,沖飲?!具m合人群】腰腹肥胖者,或者是患有雀斑者?!竟πА棵刻?餐前喝一杯,堅持一個星期即可見效。南瓜漿【做法】將2匙南瓜粉,用一杯豆?jié){沖飲,再加入少許蜂蜜?!具m合人群】便秘或者不能控制食欲者,遺跡臉色暗淡無光者?!竟πА靠纱嫱聿惋嬘?,一星期減重3-5斤,如在早餐時飲用,則可在兩周內,使臉色紅潤有光澤。南瓜果汁【做法】2匙南瓜粉加入水中,再加入半杯檸檬汁?!具m合人群】頑固性肥胖者,以及膚色暗黃者?!竟πА棵刻祜嬘?杯左右,10天可減4斤,長期飲用膚色會明顯變白?!颈4娣椒ā浚罕芄?、密封保存,不要放置冰箱,以防吸水潮濕結塊。
南瓜粉除了直接食用以及藥用之外,還廣泛用于各種食品、藥品的配方組份和食品添加劑等。當前在國際和國內市場上,對南瓜粉的需求量不斷增加,是一項成長性良好的產品。南瓜粉的產業(yè)化開發(fā)一直是全國各界關注的熱點問題。目前,國內大多數(shù)廠家采用烘干后粉碎生產南瓜粉,產品存在復水性差、風味的大量喪失、質量不穩(wěn)定等缺陷;雖然少數(shù)廠家采用了噴霧干燥工藝的生產南瓜粉,但由于能耗高等因素,嚴重制約了產業(yè)化的發(fā)展,增產不增效的現(xiàn)象仍然凸顯。雖然南瓜粉是很大眾化的產品,但是大家在挑選的時候還是不要掉以輕心,抓住這些重點,需要看清產品配方、功效、適合人群、保質期等,選擇適合自己的南瓜粉,這樣才能在享受美味的同時,也把吃回來。
大家知道,南瓜不如南瓜粉那樣易于儲存、保鮮時間長、食用方便。我國各地所產的南瓜粉含營養(yǎng)物質的量大同小異。例如,云南省產的南瓜粉中,每100克中含脂肪2.29克、粗纖維12.54克、維生素E20.81毫克、β-胡蘿卜素120毫克、維生素C13.2毫克、維生素B10.22毫克、維生素B20.27毫克、尼克酸2.99毫克、鈉2.2毫克、鉀3050毫克、鈣213毫克。但是由于南瓜具有季節(jié)性,人們不能一年四季都食用到新鮮南瓜。所以,我們把新鮮南瓜加工成南瓜粉。這樣可以食用方便,而且利于保存,同時南瓜粉還可以加工成其他食品或。此外,我們還可以把新鮮南瓜或南瓜粉加工成飲料,這樣人們就可以隨時食用、飲用了。
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