以下是:紫薯粉實(shí)力廠家質(zhì)量穩(wěn)定的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運(yùn)費(fèi)說明
電議
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
	
  
 
紫薯粉實(shí)力廠家質(zhì)量穩(wěn)定_樂農(nóng)食品(朝天區(qū)分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 四川省 廣元市 利州區(qū)、元壩區(qū)、朝天區(qū)、旺蒼縣、青川縣、劍閣縣、蒼溪縣。  四川省,廣元市,朝天區(qū)  2022年，朝天區(qū)實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值實(shí)現(xiàn)825056萬元，按可比價(jià)格計(jì)算，同比增長2.3%。


  
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以下是:紫薯粉實(shí)力廠家質(zhì)量穩(wěn)定的圖文介紹 
廣元朝天樂農(nóng)食品有限公司自成立以來一直秉承著專業(yè)、、便捷的服務(wù)宗旨，對所有涉及到的 南瓜粉產(chǎn)品、項(xiàng)目進(jìn)行著不斷的研發(fā)及改進(jìn)。 南瓜粉產(chǎn)品自投放市場以來，以過硬的質(zhì)量、出色的性能、完善的服務(wù)，贏得了各地市政管理部門和廣大客戶的一致認(rèn)可與好評，業(yè)務(wù)量拓展迅速。



把6個(gè)蛋白放入無油無水的盆中，加入鹽、白醋，分三次加入白砂糖，用電動打蛋器中速打至直立的小尖角狀態(tài)后，再低速打1分鐘。打蛋白的同時(shí)預(yù)熱烤箱，溫度設(shè)定為180度。取三分之一蛋白糊，加入蛋黃糊中，用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻，勿劃圈攪拌。把做法6倒回裝蛋白糊的盆中，繼續(xù)用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻，勿劃圈攪拌。把蛋糕糊倒入模具（我用了一個(gè)18cm的中空模具和一個(gè)6寸圓模），震平面糊。放入180度預(yù)熱完成的烤箱下層，將溫度調(diào)整為170度，烘烤50分鐘左右。下圖為烘烤20分鐘時(shí)的狀態(tài)。烘烤30分鐘時(shí)的狀態(tài)，此時(shí)戚風(fēng)已經(jīng)膨脹至點(diǎn)。出爐前的狀態(tài)，可以觀察到戚風(fēng)的高度會比點(diǎn)時(shí)略微低一些。



 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感，以及良好的復(fù)水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個(gè)月，紫薯通常僅能儲藏8—10個(gè)月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時(shí)使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價(jià)格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時(shí)，因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據(jù)色澤和粘性要求不同，薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中


紫薯粥做法，主料紫薯100克輔料大米適量清水適量，步驟：紫薯去皮，切小丁。（可以買紫薯丁或者紫薯粉）加入少許大米，洗凈，淘洗干凈。加入清水。開啟電源，20分鐘左右，紫薯粥就做好了！戚風(fēng)蛋糕的品類非常多，但是紫薯味道的還是次，我想大家試試，紫薯的味道也是十分不錯(cuò)的。紫薯粉做法紫薯戚風(fēng)蛋糕所需食材：雞蛋6個(gè)（含殼約65克一個(gè)），低粉115克、紫薯粉20克、清水130克、玉米油70克、白砂糖100克、鹽一小撮、白醋或檸檬汁1小勺（5ml)。制作過程：低粉和紫薯粉混合過篩2遍。清水加玉米油用蛋抽攪拌均勻。加入粉類，用蛋抽不規(guī)則地拌至無干粉狀態(tài)。加入6個(gè)蛋黃，用蛋抽攪拌均勻成細(xì)膩的蛋黃糊，可以劃圈攪拌。 



（一）操作程序原料：選擇三種果肉顏色的紫薯：紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉（二）工藝流程將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護(hù)色→干燥→粉碎（測水分）→包裝①清洗：一定清洗干凈，關(guān)系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。②去皮：用竹刀將甘薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。④護(hù)色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。⑤干燥：用烘干設(shè)備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時(shí)間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機(jī)粉碎，使紫薯粉的細(xì)度在80目左右。

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