以下是:大理市鶴慶縣定做紫薯粉的廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電議
發(fā)貨期限
電議
供貨總量
電議
運(yùn)費(fèi)說明
電議
品牌
紫老大
產(chǎn)地
山東
處理技術(shù)
熱風(fēng)烘干
生產(chǎn)日期
見包裝
原料與配料
鮮紫薯
儲藏方法
陰涼干燥處存放
綠色食品
是
水分含量≤
8（%）
是否進(jìn)口
否
保質(zhì)期
540（天）
范圍
定做紫薯粉的供應(yīng)范圍覆蓋云南省、大理市、鶴慶縣、祥云縣、賓川縣、彌渡縣、永平縣、洱源縣、劍川縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】以匠心打造多元場景產(chǎn)品，涵蓋祥云南瓜粉做工細(xì)致、洱源南瓜粉廠家、劍川南瓜粉價(jià)格地道、彌渡南瓜粉好產(chǎn)品放心購、永平南瓜粉大廠家實(shí)力看得見、賓川南瓜粉精心打造等。定做紫薯粉的廠家,樂農(nóng)食品(大理市鶴慶縣分公司)male210-15專業(yè)從事定做紫薯粉的廠家,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋:云南省、大理市、鶴慶縣、祥云縣、賓川縣、彌渡縣、永平縣、洱源縣、劍川縣,以下是定做紫薯粉的廠家的詳細(xì)頁面。  云南省,大理白族自治州,鶴慶縣  2020年，鶴慶縣完成地區(qū)生產(chǎn)總值111.4億元、增長10.1%；一般公共財(cái)政預(yù)算收入7億元、增5.81%；全縣規(guī)模以上固定資產(chǎn)投資完成68.22億元、下降8%；全年完成工業(yè)總產(chǎn)值127.01億元、增長30.18%，規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值116.12億元、增長52.06%，規(guī)模以上工業(yè)增加值39.39億元、增長20.5%。


  
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以下是:大理鶴慶定做紫薯粉的廠家的圖文介紹 


混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%，此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細(xì)的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉，否則容易粘機(jī)器斷條，另外紫薯粉不宜加多，鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可，紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅，可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。



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