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數(shù)據(jù)說(shuō)話,通常食用的紫薯苗為紫紅薯芽苗,它的營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析:莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%,胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克,維生素C為41.07毫克/千克,鈣為74毫克/千克,鐵為4毫克/千克,維生素B1為3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)院的檢測(cè),莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營(yíng)養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng),莖失均居首位。
眾所周知我們山東種植紫薯的多,往年的紫甘薯價(jià)格也是我們山東紫薯價(jià)格比較便宜?,F(xiàn)在說(shuō)一下新價(jià)格廣西憑祥市紫薯價(jià)格1.96元/斤,河南西平縣紫薯價(jià)格1.5元/斤,廣東徐聞縣3.5元/斤,廣西江南區(qū)1.9元/斤。我們山東紫薯現(xiàn)在還沒有大量上市現(xiàn)在價(jià)格在1.2元/斤左右。可能紫薯大量上市之后的紫薯價(jià)格會(huì)在1元/斤左右。 選好紫薯種子紫薯苗的品種很多,適合浙江種植的有:日本紫薯王、紫羅蘭,浙紫一號(hào)、越南早熟等。首先是要選好種子,準(zhǔn)備育種的紫薯在地上要多養(yǎng)幾天,使得薯塊成熟,從土中挖出來(lái)后在太陽(yáng)下曬兩天,使得種子干燥,并殺滅病菌,好整棵成串貯藏,以減少薯塊的創(chuàng)傷,一般采用地窖式保溫保暖技術(shù),保證種薯貯藏質(zhì)量。
邯鄲廣平樂農(nóng)食品有限公司是一家經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè),是一家經(jīng)營(yíng)、批發(fā)、加工各種 南瓜粉為一體的公司,公司以“用心服務(wù)”為核心價(jià)值,憑著良好的信用、專業(yè)水平和不懈努力與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。公司一直秉承以用戶需求為核心,在專注本地市場(chǎng)開拓的同時(shí),為企業(yè)及個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),用心的服務(wù)贏得了眾多企業(yè)的信賴和好評(píng),在邯鄲廣平逐漸樹立起公司良好品牌。公司不僅僅提供專業(yè)的服務(wù),同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系。我們相信,通過我們的不斷努力和追求,一定能夠?qū)崿F(xiàn)與您的互利共贏!
紫薯全粉系選用新鮮的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。 紫薯的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯的產(chǎn)季從9月開始,供貨時(shí)間有限。而紫薯全粉克服了紫薯的產(chǎn)季限制,大幅延長(zhǎng)了紫薯食品的食用周期。紫薯生粉:粉末狀產(chǎn)品,保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營(yíng)養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗(yàn)。很多人出于考慮而對(duì)紫薯望而生畏,總將紫薯與“發(fā)胖”、“高碳水化合物”和“高熱量”等畫上等號(hào),害怕吃多了會(huì)增加體重,危害。其實(shí)只要吃法得當(dāng)就有益,不用油炸,不要加黃油、人造黃油或酸奶油,一只紫薯只含熱量110卡路里,而且其中含十幾種有益的植物化學(xué)物質(zhì)和多種維生素。希望這項(xiàng)新研究有助于改變?nèi)藗儗?duì)紫薯的態(tài)度,重塑紫薯營(yíng)養(yǎng)形象。而選擇吃紫薯苗也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品有限公司(廣平分公司)的【產(chǎn)品相冊(cè)庫(kù)】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫(kù)】
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