以下是:平頂山市湛河區(qū)銷售紫薯粉_廠家/供應(yīng)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 銷售紫薯粉_/供應(yīng)供應(yīng)范圍覆蓋河南省、平頂山市、湛河區(qū)、新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、石龍區(qū)、寶豐縣、葉縣、魯山縣、郟縣、舞鋼市、汝州市等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋衛(wèi)東南瓜粉現(xiàn)貨銷售、魯山南瓜粉品質(zhì)之選、郟縣南瓜粉好廠家有擔(dān)當(dāng)、寶豐南瓜粉匠心品質(zhì)、舞鋼南瓜粉好產(chǎn)品好服務(wù)等。銷售紫薯粉_廠家/供應(yīng),樂(lè)農(nóng)食品(平頂山市湛河區(qū)分公司)male210-15為您提供銷售紫薯粉_廠家/供應(yīng),供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋河南省、平頂山市、湛河區(qū)、新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)、石龍區(qū)、寶豐縣、葉縣、魯山縣、郟縣、舞鋼市、汝州市,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 河南省,平頂山市,湛河區(qū) 湛河區(qū),隸屬河南省平頂山市,位于平頂山市市區(qū)南半部,地理中心坐標(biāo)為北緯33°42′27.01″,東經(jīng)113°15′56.08″,北隔湛河與新華區(qū)、衛(wèi)東區(qū)相望,東、南面與葉縣毗鄰,西南方同魯山縣接壤,西北一角瀕臨白龜山水庫(kù)??偯娣e125.5平方千米。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),湛河區(qū)常住人口345928人。轄9個(gè)街道、1個(gè)鄉(xiāng),共32個(gè)社區(qū)、68個(gè)行政村、108個(gè)自然村、454個(gè)村民組。
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以下是:平頂山湛河銷售紫薯粉_廠家/供應(yīng)的圖文介紹
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時(shí)紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡(jiǎn)單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會(huì)偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯原料進(jìn)行烹制的時(shí)候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
平頂山湛河樂(lè)農(nóng)食品有限公司經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展一直專注 南瓜粉的研發(fā)、制造在供應(yīng)商和用戶中形成了良好信譽(yù)。庫(kù)存充足,發(fā)貨及時(shí),請(qǐng)放心購(gòu)買。我們秉承“以質(zhì)取勝鑄造輝煌”的企業(yè)方針,時(shí)刻以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)用全新的理念,摯誠(chéng)與各界同仁合作,創(chuàng)輝煌的業(yè)績(jī)。公司自成立以來(lái),一直秉承以質(zhì)量鍛造品質(zhì),以售后價(jià)值的理念立足于行業(yè),公司始終以優(yōu)良的品質(zhì)、良好的信譽(yù)及合理的價(jià)格深受廣大客戶的好評(píng)。
紫薯熟粉做法:紫薯熟粉(脫水蔬菜)工藝流程篩選鮮薯(選沒(méi)有腐爛的紫薯)→連續(xù)送料(連續(xù)向工廠里送料)→流水洗凈(有專門的人把紫薯洗干凈)→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮(蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。)→去除雜質(zhì)→脫水(要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%,防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10min。)→粉碎(干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品)→過(guò)篩→烘干→包裝
油酥的全部材料分為三份,其中兩份先將低粉和紫薯粉以及抹茶粉分別混合后再與豬油一起混合均勻成團(tuán)即可。然后蓋上保鮮膜放置醒發(fā)30分鐘;面團(tuán)靜置的時(shí)候可以將豆沙分成32份,每份20g,再將處理好的蛋黃包入豆沙中,用保鮮膜蓋好;將醒好的原味油酥分成12份,紫薯和抹茶的分為5份,然后揉圓;水油皮先平均分成2份,第1份又分成12份;第2份分成10份,并且揉圓(原味的一份就是一個(gè),其他口味的一份到時(shí)候會(huì)一切為二成兩個(gè));一份油皮包一份油酥,用虎口夾住油皮慢慢的往上推,然后收口;包好后用保鮮膜蓋上,分別拿出來(lái)用搟面杖從中間壓一下往兩頭搟,然后從上往下卷起來(lái),再蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘。
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