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	薄皮核桃出仁率高達65%以上，核仁出油率達50%，核桃味美而營養(yǎng)豐富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各種糕點和糖果，核桃木質(zhì)堅硬，紋理秀麗，為工業(yè)器械用材；核果殼可制活性炭，樹皮、果皮可提煉栲膠，核桃油是高級食油和工業(yè)用油

薄皮核桃出仁率高達65%以上，核仁出油率達50%，核桃味美而營養(yǎng)豐富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各種糕點和糖果，核桃木質(zhì)堅硬，紋理秀麗，為工業(yè)器械用材；核果殼可制活性炭，樹皮、果皮可提煉栲膠，核桃油是高級食油和工業(yè)用油薄皮核桃出仁率高達65%以上，核仁出油率達50%，核桃味美而營養(yǎng)豐富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各種糕點和糖果，核桃木質(zhì)堅硬，紋理秀麗，為工業(yè)器械用材；核果殼可制活性炭，樹皮、果皮可提煉栲膠，核桃油是高級食油和工業(yè)用油

	 


山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山蟹 (浙江）, 核桃、野漆樹 (安徽）。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細瘦，新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山山核桃（Carya cathayensis Sarg.），又名小核桃、山蟹 (浙江）, 核桃、野漆樹 (安徽）。是一種落葉喬木，屬胡桃科山核桃屬，高達10-20米，胸徑30-60厘米；樹皮平滑，灰白色，光滑；小枝細瘦，新枝密 被盾狀著生的橙黃色腺體，后來腺體逐漸稀疏，1年生枝紫灰色，上端常被有稀疏的短柔毛，皮孔圓形，稀疏。山核桃的果實由于具有極高的營養(yǎng)價值和獨特的口感風味，得到了消費者的認可，逐漸成為一種廣受歡迎的堅果。中國為原產(chǎn)地之一，適生于山麓疏林中或腐殖質(zhì)豐富的山



冠核三號核桃該品種發(fā)現(xiàn)于山西一農(nóng)戶核桃園內(nèi)。是一實生核桃樹嫁接后發(fā)生的芽變。接穗來源于山西絳縣實生核桃群。該品種嫁接結(jié)果后單果種20-23克，其突出特點是個頭大(呈稍扁圓狀)皮薄、仁飽滿漂亮，堅果橢圓形，核仁飽滿，風味香，是原實生群采穗樹果重的2倍多5年以上的樹在成熟期內(nèi)負荷太重易出現(xiàn)壓斷果枝現(xiàn)象，因此要及早采取措施(用繩上拉或用頂棍等)。該品種坐果率高、抗病、豐產(chǎn)，是一具有良好發(fā)展前景的品種。冠核三號產(chǎn)量比冠核二號產(chǎn)量高150-200斤左右，當年栽植，當年90%見果，其他特性同“冠核一號”。

冠核三號核桃該品種發(fā)現(xiàn)于山西一農(nóng)戶核桃園內(nèi)。是一實生核桃樹嫁接后發(fā)生的芽變。接穗來源于山西絳縣實生核桃群。該品種嫁接結(jié)果后單果種20-23克，其突出特點是個頭大(呈稍扁圓狀)皮薄、仁飽滿漂亮，堅果橢圓形，核仁飽滿，風味香，是原實生群采穗樹果重的2倍多5年以上的樹在成熟期內(nèi)負荷太重易出現(xiàn)壓斷果枝現(xiàn)象，因此要及早采取措施(用繩上拉或用頂棍等)。該品種坐果率高、抗病、豐產(chǎn)，是一具有良好發(fā)展前景的品種。冠核三號產(chǎn)量比冠核二號產(chǎn)量高150-200斤左右，當年栽植，當年90%見果，其他特性同“冠核一號”。



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