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另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大。紫薯一般是陰歷9月份收獲,但是紫薯苗儲(chǔ)存比較麻煩,就是儲(chǔ)存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯,我們樂農(nóng)施行紫薯深加工,把紫薯加工成紫薯粉,但不是所有紫薯都能加工成紫薯的,加工成紫薯的也就那幾種,我們樂農(nóng)紫薯種植合作社因?yàn)樽约河屑庸S也知道紫薯加工行業(yè)行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯,這些紫薯不僅供應(yīng)我們的紫薯加工廠,我們還對外出售。 紫薯吃多容易漲氣,含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。紫薯糖含量高,吃多了可胃酸大量分泌,使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應(yīng)慎食。忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配蛋白的食物一吃,營養(yǎng)更。忌生吃。紫薯要熟透再吃,因?yàn)榈矸哿2唤?jīng)高溫破壞難以消化每天吃一到兩個(gè)。
精細(xì)整地:紫薯苗場要求一犁兩耙一平整。并高畦作廂開好溝,廂寬1.5m,廂溝深30cm、寬20cm,廂長10m左右。 適時(shí)排薯:大棚(或雙膜)排種時(shí)間宜在2月上中旬選晴天進(jìn)行,廂面每20cm開溝澆足底水,然后排種薯在溝中,排種時(shí)要求頭上尾下斜放,大小薯分開,保持上齊下不齊的排種方法進(jìn)行,確保出苗整齊。每平方米排種10kg左右,小薯(每個(gè)150g),每平方米排種薯60—70個(gè),中薯(每個(gè)250g左右)每平方米排種40—50個(gè)。排種后蓋細(xì)土一指多厚,廂面平整后復(fù)蓋微膜,四周用細(xì)土壓實(shí)保溫保濕防透氣。
紫薯苗的葉子是能吃的,方便且不失營養(yǎng)價(jià)值的前提下就是用開水將地瓜葉燙熟,拌佐料或沾醬油吃,這就是一道美味爽口的涼拌地瓜葉了。 近年來,地瓜葉的營養(yǎng)價(jià)值倍受肯定,甚至被聯(lián)合國亞洲蔬菜研究發(fā)展中心列為十大抗氧化蔬菜之一,加上生機(jī)飲食風(fēng)盛行,地瓜葉跟地瓜一樣,咸魚翻生,從豬槽里,躍升到大餐廳及餐桌上。 紫薯地瓜葉不但是營養(yǎng)豐富,而且具有很高的食療作用,民間常利用它來止血,只要將干凈的地瓜葉放在果汁機(jī)里,加少量的水打汁,再用紗布過濾,加一點(diǎn)蜂蜜或甘蔗汁即可飲用,具有清涼退火的功效。點(diǎn)擊查看樂農(nóng)食品(杭州市分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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