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當(dāng)土壤溫度穩(wěn)定在8度以上(5月10-15日)就能播種,在15度以上就開始萌芽,適宜生長(zhǎng)的溫度是白天23-25度,晚上12-15度。溫差大決定胡蘿卜品質(zhì)優(yōu)勝,糖度增加。胡蘿卜如何施肥由于胡蘿卜根系入土深,播種前應(yīng)深耕,施足基肥。胡蘿卜的基肥以有機(jī)肥為主,建議每畝施腐熟廄肥2~3噸,配施磷2~3千克、鉀6~7千克。增施有機(jī)肥作基肥,可以減少畸形肉質(zhì)根形成,若以化肥為主,往往畸形根比例增加。胡蘿卜生長(zhǎng)過程需追肥一般為2~3次,次追肥在出苗后20~25天,約3~4片真葉時(shí)進(jìn)行,每畝施氮2~4千克、鉀3~4千克;胡蘿卜第二次追肥在定苗后進(jìn)行,每畝施氮3~5千克、鉀5~7千克;胡蘿卜的第三次追肥在根膨大盛期進(jìn)行,肥料用量與第二次相同。
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冷脫水處理幾乎除去了食物中全部水份,并使其重量降低20%,同時(shí)保留食物98%的營(yíng)養(yǎng)成分?!鞍⒉_”計(jì)劃中人們首先使用這種技術(shù)讓航天員吃上含有蔬菜的太空食品。脫水干制方法有自然曬干及人工脫水兩類。人工脫水包括熱風(fēng)干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠(yuǎn)紅外線干制、真空干制等。目前蔬菜脫水干制應(yīng)用比較多的是熱風(fēng)干燥脫水和冷凍真空干燥脫水,冷凍真空脫水法是當(dāng)前一種先進(jìn)的蔬菜脫水干制法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、味、形,又具有理想的快速?gòu)?fù)水性。對(duì)于蔬菜,大家都很了解,也知道多吃蔬菜對(duì)身體好,那脫水蔬菜,又了解多少呢?細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)脫水蔬菜就在我們身邊比如各種方便面中的蔬菜包就是由脫水蔬菜制作而成。
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