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產品參數(shù) 產品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8（%） 是否進口 否 保質期 540（天） 范圍 紫薯粉參數(shù)圖文介紹供應范圍覆蓋云南省、麗江市、古城區(qū)、永勝縣、華坪縣等區(qū)域。 【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣，現(xiàn)有華坪南瓜粉多年行業(yè)經驗、永勝南瓜粉價格實在等，滿足不同場景需求。紫薯粉參數(shù)圖文介紹,樂農食品(麗江市古城區(qū)分公司)male210-15為您提供紫薯粉參數(shù)圖文介紹產品案例,聯(lián)系人:馬經理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應服務范圍覆蓋:云南省、麗江市、古城區(qū)、永勝縣、華坪縣。 云南省,麗江市,古城區(qū) 2003年4月1日，麗江撤地設市，原麗江納西族自治縣分設為古城區(qū)和玉龍納西族自治縣。古城區(qū)于同年5月18日正式成立。截至2021年10月，古城區(qū)轄7個街道、2個鎮(zhèn)、2個鄉(xiāng)，區(qū)人民政府駐西安街道。古城區(qū)地處滇、川、藏交通要沖，自古以來就是漢、藏、白、納西等民族文化、經濟交往的樞紐，是南方絲綢之路和“茶馬古道”的重鎮(zhèn)及軍事戰(zhàn)略要地。境內擁有世界文化遺產麗江古城、世界記憶遺產納西族東巴古籍文獻、世界自然遺產“三江并流”以及被中外學者稱為“音樂活化石”的納西古樂。旅游景點主要有束河古鎮(zhèn)、黑龍?zhí)?、觀音峽等旅游景點。
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清洗：一定清洗干凈，關系到產品的終質量。去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥：用烘干設備干燥，以保證產品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般在45~50℃之間，干燥時間可根據(jù)薯片、絲的大小確定，使終水分在6%以下。粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，使紫薯粉的細度在80目左右。紫薯加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。根據(jù)《研究》一書中，法國科學家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然自由基劑，其自由基能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素具有小分子結構，是能透過血腦屏障自由基保護大腦細胞的物質，同時能減少抗生素給人體的一些危害，紫薯將成為花青素的主要原料之一。
下面看看一下紫薯冰皮月餅的做法，所需材料：餡料：紫薯粉，白芝麻，白砂糖，玉米油、糯米粉，冰皮：粘米粉，澄粉，糯米粉，牛奶，白砂糖，玉米油做法：紫薯粉中加入適量的溫水，壓成泥；放入白砂糖攪拌均勻（紫薯粉主要是做冰皮月餅的餡料，添加量在百分之九十左右）砂鍋中放入玉米油，倒入紫薯泥，（注意要小火）！倒入適量的糯米粉一起翻炒至水分干，加入白芝麻翻炒均勻（如果拿捏不準分量，可分幾次加入糯米粉），炒好的餡料放涼，捏成小圓備用，靜止后上鍋蒸25分鐘后拿出，用筷子攪拌至光亮，放涼捏一小塊冰皮，放入紫薯餡，封口！放入月餅印模中印出來即可啦?。ㄓ∧Ｖ锌梢运Ⅻc食用油防止沾模）
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