以下是:濱州市無棣縣價格低的紫薯粉生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 的紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋山東省、濱州市、無棣縣、濱城區(qū)、惠民縣、陽信縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括博興南瓜粉全品類現(xiàn)貨、鄒平南瓜粉真實拍攝品質(zhì)可靠、沾化南瓜粉資質(zhì)認證、濱城南瓜粉優(yōu)良材質(zhì)等,適配多元場景需求。價格低的紫薯粉生產(chǎn)廠家,樂農(nóng)食品(濱州市無棣縣分公司)male210-15為您提供價格低的紫薯粉生產(chǎn)廠家的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋山東省、濱州市、無棣縣、濱城區(qū)、惠民縣、陽信縣、沾化區(qū)、博興縣、鄒平市。 山東省,濱州市,無棣縣 無棣縣,隸屬于山東省濱州市,地處山東省北部,東北瀕臨渤海灣,東南連沾化區(qū),南靠陽信縣,西接德州市慶云縣,北以漳衛(wèi)新河為界與河北省滄州市海興縣、黃驊市為鄰。介于北緯37°4'—38°16',東經(jīng)117°31'—118°04'之間,總面積2089.77平方千米。截至2022年10月,無棣縣下轄2個街道、10個鎮(zhèn)。截至2022年末,無棣縣常住人口42.78萬人。
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另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
濱州無棣樂農(nóng)食品有限公司配有標(biāo)準(zhǔn)的 南瓜粉中心質(zhì)檢室,質(zhì)檢員經(jīng)過專業(yè)檢測中心培訓(xùn),采用先進的 南瓜粉檢驗設(shè)備,對 南瓜粉產(chǎn)品的各項技術(shù)指標(biāo)做出準(zhǔn)確的分析,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、。
發(fā)酵粉2克愛心紫薯發(fā)糕的做法1.用清水溶化酵母和砂糖,將紫薯粉和面粉混合在一起2.將酵母水沖入混合粉中3.用筷子攪拌均勻4.撒點葡萄干或紅棗碎進去拌勻5.將面糊倒進抹了油的容器6.蓋上濕布或者保鮮膜發(fā)至一倍高度7.入鍋蒸20分鐘,燜5分鐘。晾涼后倒扣出來切塊即可紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕準(zhǔn)備食材:紫薯粉100g、低筋面粉80g、輔料雞蛋4個、糖粉60g、鮮奶油100ml4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉,攪打至微微發(fā)白,加入紫薯粉,加入鮮奶油,攪打均勻,篩入低筋面粉用橡皮刮刀拌勻,另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā),取三分之一打發(fā)蛋白,加入薯泥盆中,翻攪均勻。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
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