以下是:淮南市謝家集區(qū)現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_廠家/供應(yīng)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉_/供應(yīng)供應(yīng)范圍覆蓋安徽省、淮南市、謝家集區(qū)、大通區(qū)、田家庵區(qū)、八公山區(qū)、潘集區(qū)、鳳臺(tái)縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣,現(xiàn)有大通南瓜粉品質(zhì)無所畏懼、鳳臺(tái)南瓜粉源頭廠家來圖定制、八公山南瓜粉質(zhì)量牢靠、田家庵南瓜粉產(chǎn)品優(yōu)良、潘集南瓜粉認(rèn)準(zhǔn)大品牌廠家等,滿足不同場(chǎng)景需求。現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_廠家/供應(yīng),樂農(nóng)食品(淮南市謝家集區(qū)分公司)male210-15為您提供現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_廠家/供應(yīng),供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋安徽省、淮南市、謝家集區(qū)、大通區(qū)、田家庵區(qū)、八公山區(qū)、潘集區(qū)、鳳臺(tái)縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 安徽省,淮南市,謝家集區(qū) 1953年,撤銷八公山鎮(zhèn),建立八公山區(qū)(科級(jí))。1955年,八公山區(qū)和蔡崗區(qū)城鎮(zhèn)部分合并,建立八公山區(qū)(縣級(jí)),農(nóng)村部分劃歸淮南市郊區(qū)。1959年,撤銷郊區(qū),八公山區(qū)境農(nóng)村部分劃歸八公山區(qū)。1961年,八公山區(qū)分為八公山區(qū)和謝家集區(qū)兩個(gè)縣級(jí)區(qū)。有戰(zhàn)國春申君黃歇墓、清朝水師提督楊歧珍墓、賴山集清真寺,省級(jí)風(fēng)景區(qū)臥龍山森林公園和瓦埠湖。
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以下是:淮南謝家集現(xiàn)貨供應(yīng)紫薯粉_廠家/供應(yīng)的圖文介紹
紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經(jīng)清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預(yù)煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經(jīng)脫水干燥而得的細(xì)顆粒狀、片屑狀或粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱為紫薯粉。紫薯粉與紫薯淀粉的主要區(qū)別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質(zhì):淀粉、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質(zhì)等。復(fù)水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營養(yǎng)元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,而全粉有。紫薯色素在不同的PH值下呈現(xiàn)不同的顏色,在食品工業(yè)方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。
油酥的全部材料分為三份,其中兩份先將低粉和紫薯粉以及抹茶粉分別混合后再與豬油一起混合均勻成團(tuán)即可。然后蓋上保鮮膜放置醒發(fā)30分鐘;面團(tuán)靜置的時(shí)候可以將豆沙分成32份,每份20g,再將處理好的蛋黃包入豆沙中,用保鮮膜蓋好;將醒好的原味油酥分成12份,紫薯和抹茶的分為5份,然后揉圓;水油皮先平均分成2份,第1份又分成12份;第2份分成10份,并且揉圓(原味的一份就是一個(gè),其他口味的一份到時(shí)候會(huì)一切為二成兩個(gè));一份油皮包一份油酥,用虎口夾住油皮慢慢的往上推,然后收口;包好后用保鮮膜蓋上,分別拿出來用搟面杖從中間壓一下往兩頭搟,然后從上往下卷起來,再蓋上保鮮膜發(fā)酵30分鐘。
紫薯粉的其他應(yīng)用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可 紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,營養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。 紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復(fù)水性。復(fù)水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風(fēng)味口感。復(fù)水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
結(jié)果與分析三種干燥后的紫薯粉在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、紫薯全粉因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。2、紫薯的營養(yǎng)均衡豐富,又兼有保健功能,是極好的食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代,消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯全粉生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類繁多的紫薯食品,與國內(nèi)市場(chǎng)上同類產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。3、紫薯全粉的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風(fēng)味。
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如何在家中做紫薯粉美食呢?紫薯粉的做法家常用法。首先就是在網(wǎng)上或者超市中,買一斤紫薯粉,紫薯粉的保質(zhì)期比較長,不用擔(dān)心,用完后把袋子口封上就可以了。紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕 大家好,紫薯粉現(xiàn)在做成廚房不可獲缺的食材。紫薯粉都有哪些家庭做法呢?紫薯粉是紫薯加工而成,含有紫薯的全部營養(yǎng)和各種微量元素,而且紫薯粉的保質(zhì)期在一年以上,比鮮紫薯的保質(zhì)期還有儲(chǔ)藏要放方便一些。首先就是在網(wǎng)上或者超市中,買一斤紫薯粉,紫薯粉的保質(zhì)期比較長,不用擔(dān)心,用完后把袋子口封上就可以了。紫薯粉的做法家常用法紫薯小蛋糕
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