以下是:揭陽(yáng)市榕城區(qū)紫薯苗_多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的產(chǎn)品參數(shù)
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數(shù)據(jù)說(shuō)話,通常食用的紫薯苗為紫紅薯芽苗,它的營(yíng)養(yǎng)豐富,每100克紅薯秧蔓頂端的10-15厘米及嫩葉、葉柄合稱莖類。紅薯莖尖含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、鐵和鈣質(zhì)。據(jù)化驗(yàn)分析:莖尖粗蛋白質(zhì)量為干重的21.1%-15.1%,與豬牛肉相當(dāng)。莖葉和莖尖的蛋白質(zhì)為2.7%,胡蘿卜素為5580國(guó)際單位/100克,維生素C為41.07毫克/千克,鈣為74毫克/千克,鐵為4毫克/千克,維生素B1為3毫克/千克,煙酸6至10毫克/千克,B6為2.1毫克/千克。據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)院的檢測(cè),莖尖和芹菜、甘藍(lán)、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、茄子、胡蘿卜、番茄等13種蔬菜相比較,在14種營(yíng)養(yǎng)成分中,蛋白質(zhì)、脂肪、熱量、纖維素碳水化合物、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、維生素C、B1、B2、煙酸等13項(xiàng),莖失均居首位。
原因是感染黑斑病。解決辦法是重新建床育苗。苗細(xì),節(jié)長(zhǎng)而莖軟嫩。原因是排種薯過密,薯苗擁擠,濕度大。解決辦法是采取疏苗、通風(fēng)措施。苗粗,節(jié)長(zhǎng)而嫩。原因是高溫高濕。解決辦法是采取通風(fēng)、降溫、散濕措施。4.看根:下部白根過長(zhǎng)。原因是排薯后覆土過厚。根尖發(fā)黑、腐爛。黑斑病所致,應(yīng)另建苗床育苗。種薯發(fā)芽不扎根。水分不足所致,應(yīng)澆水 從生產(chǎn)角度看當(dāng)有些癥狀出現(xiàn)時(shí),采取重新育苗的措施,勢(shì)必導(dǎo)致大田栽期推遲。因此。對(duì)照上述可能出現(xiàn)的問題,及早采取有效的措施。 紫薯苗病蟲害較少,但不能麻痹大意,地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應(yīng)用、石灰或其他農(nóng)藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲,用農(nóng)保丁等極時(shí)樸殺。
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