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黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實(shí)亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實(shí)、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風(fēng)味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風(fēng)靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。,黑樹莓樹高1.5-2米,為多年生落葉小灌木,果實(shí)亮麗美觀,果味酸甜適口,味濃郁。黑樹莓漿果除供鮮食外,還可加工制成各種食品,如果汁、果凍、清涼飲料、糖漬果實(shí)、果醬、果酒及果汁糖漿等。冷凍脫水加工成樹莓干果,不丟失營養(yǎng)。
另外其紅色果汁還具有天然色素添色劑的特殊用途。黑樹莓漿果制成的飲料可保持良好風(fēng)味。由于其營養(yǎng)成分和出汁率,優(yōu)于眾多水果,因而被列為天然綠色食品和食品,目前已風(fēng)靡歐美,現(xiàn)國內(nèi)則剛興起。,
北陸
1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢強(qiáng),直立型,樹高為1.2m左右,為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒,果粉多,果肉緊實(shí),多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。
兔眼藍(lán)莓,矮叢藍(lán)莓北陸
1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種,是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實(shí)生苗)雜交育成,早~中熟種。樹勢強(qiáng),直立型,樹高為1.2m左右,為半高叢藍(lán)莓種類中較高的品種。果實(shí)中粒,果粉多,果肉緊實(shí),多汁,果味好。甜度BX12.0%,酸度中等。果蒂痕中等大小、干。不擇土壤,極豐產(chǎn),耐寒。
兔眼藍(lán)莓,矮叢藍(lán)莓
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