以下是:板栗選對廠家很重要的產(chǎn)品參數(shù) 

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以下是:板栗選對廠家很重要的圖文介紹 

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	泰山“油栗”、“生栗”是果品業(yè)內(nèi)的行話，所謂“油栗”是指適于炒食的栗子，而“生栗”，更多用于烹制菜肴。市場上油栗的價格高于生栗。一種沙漠灌木的名稱。這種沙漠灌木葉小而堅韌，雌雄異株，雄花黃色，雌花綠色；果實似橄欖大小，干燥后裂開露出1-5粒褐色的種子。


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1．采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要地面雜草。采收時，先振動一下樹體，然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。打苞時，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發(fā)汗”處理，因為當時氣溫較高，栗實含水量大，呼吸強度高，大量發(fā)熱，如處理不及時，栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進行人工脫粒。



	華豐板栗果實性狀：總苞橢圓形，重40克左右，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大。總苞柄較長，一字形開裂。出實率56%。平均每總苞含堅果2.9個。堅果橢圓形，腹面較平，常有1-2個線狀波紋，平均重7.9克，大小整齊、美觀。果皮紅棕色，光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白質(zhì)8.5%，脂肪3.33%。適于炒食，耐貯藏。

華豐板栗果實性狀：總苞橢圓形，重40克左右，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大。總苞柄較長，一字形開裂。出實率56%。平均每總苞含堅果2.9個。堅果橢圓形，腹面較平，常有1-2個線狀波紋，平均重7.9克，大小整齊、美觀。果皮紅棕色，光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白質(zhì)8.5%，脂肪3.33%。適于炒食，耐貯藏。

	 



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