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而較新的研究結(jié)果顯示,火龍果果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng),病毒及免疫反映抑止等病癥上表現(xiàn)出了積極作用?;瘕埞夤饣瘕埞苑ㄅc西瓜類(lèi)似;果肉內(nèi)含數(shù)千至1萬(wàn)多粒芝麻狀種子,將整顆果肉加上蜂蜜、鮮奶、冰塊打成果汁,種子打碎后香味溢出,異常美味可口。
除了打成果汁飲用外,做冰淇淋或果凍更是風(fēng)味絕佳。果肉釀制成的水果酒香味芬芳。火龍果花火龍果花的花型很大,全長(zhǎng)約45cm,花冠達(dá)25cm,重量在350~500g之間。在晚上十時(shí)后全開(kāi),第二天清晨9點(diǎn)太陽(yáng)出來(lái)后就凋謝,是名副其實(shí)的夜仙子,其英文名稱(chēng)為NightBloomingCereus。
西瓜和火龍果一起吃味道還是不錯(cuò)的,而且營(yíng)養(yǎng)很豐富,可以為人體帶來(lái)不少的好處,具有生津止渴、清熱解毒、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、降低膽固醇、抗衰老、養(yǎng)胃排毒、美白護(hù)膚、補(bǔ)氣養(yǎng)血等功效,適當(dāng)食用還可以治療口干舌燥、暑熱煩可、貧血、小便不暢、便秘、水腫、高膽固醇癥等不適病癥。
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那么火龍果跟西瓜如何一起吃呢?方法如下:將西瓜,火龍果切小塊放入打汁機(jī),然后倒入酸奶,加入涼水,開(kāi)動(dòng)打汁機(jī)打成汁即可。在食材選擇上面建議選擇新鮮的火龍果和西瓜,紅心火龍果要比白心火龍果的營(yíng)養(yǎng)更好,建議選擇大品牌臺(tái)灣大紅二號(hào)。
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