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紫薯營養(yǎng)豐富具特殊功能,它含有20%左右的蛋白質(zhì),包括18種酸,易被人體消化和吸收,其中包括維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素,內(nèi)含有大量用價值高的花青素,法國科學(xué)家馬斯魁勒博士發(fā)現(xiàn)花青素是天然基劑。花青素對100多種有和作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的、人類直接、有效、的基劑,其基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯吃多容易漲氣,含有氧化酶,容易產(chǎn)氣,吃多了會腹脹、呃逆、。紫薯糖含量高,吃多了可胃酸大量,使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食應(yīng)慎食。忌單吃紫薯,應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一吃,營養(yǎng)更。忌生吃。紫薯要熟透再吃,因為淀粉粒不經(jīng)高溫難以消化每天吃一到兩個!近年來我國紫薯種植、加工發(fā)展之快,紫薯在食用和加工上冠縣樂農(nóng)紫薯種植專業(yè)合作社更具有優(yōu)勢,鮮薯和加工產(chǎn)品價格一般可相當(dāng)于普通甘薯及其加工產(chǎn)品的3到5倍。今年的紫薯訂購量比去年有大幅度增長,想要種植紫薯的客戶,可盡快聯(lián)系山東樂農(nóng)紫薯種植專業(yè)合作社現(xiàn)在購買紫薯苗我們有專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo),幫助種植紫薯,在我合作社購買的紫薯苗,我們可以保證紫薯苗的成活率。我們可與農(nóng)戶簽訂回收合同,更保證了農(nóng)戶的利益。
紫薯丁的應(yīng)用實例:相信大家都知道哇哈哈這個品牌,說到哇哈哈就想到哇哈哈的八寶粥。這個八寶粥是用各種營養(yǎng)谷物摻雜在一起熬制,涼涼之后放入盒子里銷售,這種盒裝八寶粥可以買到4元一罐,這幾年人們對紫薯也是越來越了解,紫薯中含有的大量花青素也是越來越受人們的歡迎,紫薯丁和黑米混合在一起做盒裝八寶粥十分受人們歡迎,而且價格也是比普通八寶粥貴一些。超市買的散的八寶粥大家應(yīng)該是見過的,每斤在5-10元不等,什么綠豆百合粥,南瓜粥、紅棗薏米粥等等現(xiàn)在也黑米紫薯粥,和紫薯山藥粥和紫薯薏米粥、紫薯八寶粥。紫薯丁主要是做生八寶粥和熟八寶粥。其次是紫薯丁可以做紫泥或者紫薯丁也可以直接磨成紫薯粉都是可以的。紫薯丁還有做紫薯派和紫薯包子、紫薯月餅的餡料等脫水紫薯丁產(chǎn)品介紹:本產(chǎn)品為熱風(fēng)脫水生產(chǎn),口感純正,薯香四溢,特別是色澤,呈現(xiàn)靚麗的紫色。
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