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蛋奶烤紫薯丁的做法 ，1雞蛋打勻，倒入牛奶攪拌均勻，紫薯洗凈去皮切丁平鋪在烤碗里，后倒上蛋奶液，2烤箱預(yù)熱160度30分鐘小貼士，次嘗試牛奶放多了烤了30分鐘有的，繼續(xù)調(diào)整，紫薯丁紅薯丁都可以放，還可以根據(jù)口味放葡萄干堅(jiān)果燕麥等紫薯土豆丁的做法：1.備齊食材2.土豆和紫薯去皮后切丁，尖椒切段，蒜瓣切碎3.鍋燒熱倒入油，油燒至七成熱，加入蒜爆炒出蒜香味4.加入土豆丁和紫薯丁翻炒5.加入適量食鹽6.翻炒幾下加入尖椒7.炒至土豆和紫薯熟了，加入雞精即可蒸紫薯時(shí)間：10－15分鐘bai左右。紫薯是一du種淀粉類的塊根食物，不僅zhi味道香甜軟糯，dao而且還含有豐富的營養(yǎng)成分，紫薯外皮比較薄，很容易蒸熟。具體蒸煮時(shí)間和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的關(guān)系，如果是用蒸鍋的話，個(gè)頭比較小的紫薯一般水開后蒸10分鐘左右即可；而個(gè)頭比較大的紫薯建議蒸15分鐘左右，紫薯蒸熟程度以筷子輕輕可以完全穿透為宜。
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