以下是:郴州市桂陽縣實力雄厚的紫薯粉加工廠家的產品參數(shù)
產品參數(shù) 產品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產地 山東 處理技術 熱風烘干 生產日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質期 540(天) 范圍 實力雄厚的紫薯粉加工供應范圍覆蓋湖南省 郴州市 北湖區(qū)、蘇仙區(qū)、桂陽縣、宜章縣、永興縣、嘉禾縣、臨武縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市等區(qū)域。 【樂農】持續(xù)拓展產品矩陣,現(xiàn)有宜章南瓜粉大庫存無缺貨危機、嘉禾南瓜粉送貨上門、臨武南瓜粉廠家直銷大量現(xiàn)貨、汝城南瓜粉產地批發(fā)等,滿足不同場景需求。實力雄厚的紫薯粉加工廠家,樂農食品(桂陽縣分公司)為您提供實力雄厚的紫薯粉加工廠家,聯(lián)系人:馬經理,發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村。 湖北省,郴州市,桂陽縣 桂陽縣,隸屬湖南省郴州市,位于郴州市西部,南嶺北麓,舂陵江(湘江支流)的中上流,東臨北湖區(qū),西與新田縣、嘉禾縣相連,北與祁陽市、常寧市、耒陽市、永興縣交界,南隔臨武縣鄰近廣東省,縣城距郴州市區(qū)31.7千米,總面積2973平方千米,轄22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、398個行政村(社區(qū))。桂陽縣常住人口為70.93萬人,總人口96萬人,是郴州市面積、人口多的縣。
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以下是:郴州桂陽實力雄厚的紫薯粉加工廠家的圖文介紹郴州桂陽樂農食品有限公司自成立以來,本著“十年磨劍、精益求精”的理念,自行研發(fā)、設計和生產了 南瓜粉;未來,公司將一如既往的加強技術創(chuàng)新,持續(xù)研發(fā)高精尖接合工藝,將公司建設成為郴州桂陽及周邊認可的 南瓜粉制造商。
對于沒有在我們這訂購紫薯苗,我們也會公益的解決農戶的種植問題,這樣農戶在種植期間勝利不少,對于種植技術,我們10年之久的種植經驗,我們也可以提供種植紫薯期間需要的農藥提供,我們的宗旨就是讓種植戶無后顧之憂。量大從優(yōu)! 紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經過蒸煮過程,使部分淀粉轉化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。 紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片,為了保護紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。
混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變萬化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。
以攪拌好的紫薯泥軟硬適中為宜。紫薯粉主要是做食品添加,但是有的時候紫薯粉也可以直接做紫薯泥,做食品輔料和餡料。紫薯粉雖然作為食品添加劑但是紫薯粉的添加量是沒有限制的。紫薯做餡料還有做輔料的時候用量比較大。如果是做紫薯餡料,紫薯粉直接加加溫水,做成紫薯泥,之后加入糖或則奶即可。如果是做輔料紫薯粉直接和主料摻雜在一起用量在百分之五十以上。就像做紫薯面包紫薯粉和面包粉的量是1:1。那么紫薯粉做美食,為什么還要調整紫薯粉的用量呢?因為不同紫薯粉的顏色是不一樣,含有果膠也是不一樣的,所以一般都是實驗后看看食品適合多少添加多少。雖然紫薯粉的添加量沒有控制但是有些食品紫薯粉添加過量不成形,比如紫薯面條,這個添加量在百分之十到百分之十五之間,不要添加過量。
實力雄厚的紫薯粉加工廠家_樂農食品(桂陽縣分公司),固定電話:【0527-88266888】,移動電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經理,萬善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 湖南省 郴州市 北湖區(qū)、蘇仙區(qū)、桂陽縣、宜章縣、永興縣、嘉禾縣、臨武縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市。