以下是:張掖市山丹縣紫薯粉-紫薯粉質(zhì)量過(guò)硬的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見(jiàn)包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲(chǔ)藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-紫薯粉質(zhì)量過(guò)硬供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、張掖市、山丹縣、甘州區(qū)、民樂(lè)縣、臨澤縣、高臺(tái)縣等區(qū)域。 【樂(lè)農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括臨澤南瓜粉型號(hào)全價(jià)格低、甘州南瓜粉資質(zhì)認(rèn)證、高臺(tái)南瓜粉發(fā)貨迅速、民樂(lè)南瓜粉可零售可批發(fā)等,適配多元場(chǎng)景需求。紫薯粉-紫薯粉質(zhì)量過(guò)硬_樂(lè)農(nóng)食品(張掖市山丹縣分公司)male210-15,固定電話:【0527-88266888】,移動(dòng)電話:【0527-88266888】,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 甘肅省,張掖市,山丹縣 山丹縣,隸屬于甘肅省張掖市,地處河西走廊中部,是塞上明珠、絲路重鎮(zhèn)金張掖的東大門。東鄰永昌,南接青海、北靠?jī)?nèi)蒙古阿拉善右旗,南北長(zhǎng)148公里,東西寬89公里,總面積5402.43平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時(shí),山丹縣常住人口為150031人。山丹縣海拔1550-4441米,地勢(shì)三面環(huán)山,東南高,西北低,屬大陸性高寒半干旱氣候。山丹縣經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)為主,耕地85.7萬(wàn)畝,常年耕種面積46萬(wàn)畝。是一個(gè)半農(nóng)半牧的縣區(qū)。
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以下是:張掖山丹紫薯粉-紫薯粉質(zhì)量過(guò)硬的圖文介紹
樂(lè)農(nóng)食品有限公司
張掖山丹樂(lè)農(nóng)食品有限公司發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),確保技術(shù)的實(shí)用性;依靠裝備優(yōu)勢(shì),以科研開(kāi)發(fā)與實(shí)驗(yàn)生產(chǎn)相結(jié)合的模式,縮短張掖山丹--南瓜粉研發(fā)周期,提高了技術(shù)的針對(duì)性,可靠性;依托地域優(yōu)勢(shì),確保張掖山丹--南瓜粉加工質(zhì)量和周期;憑借體制優(yōu)勢(shì),做到靈活機(jī)動(dòng)、快速反應(yīng)、服務(wù)周到。
另一方面,紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時(shí),由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng),可以保持面包的新鮮度。工藝流程 篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過(guò)篩→烘干→包裝操作要點(diǎn)(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,不超過(guò)102℃,防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量不超過(guò)2%,還原糖含量不超過(guò)1.5%。
去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機(jī)切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。護(hù)色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。干燥:用烘干設(shè)備干燥,以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時(shí)間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機(jī)粉碎,根據(jù)訂單需要,使紫薯粉的細(xì)度在80-150目左右。我處產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):長(zhǎng)期以來(lái)紫薯在我國(guó)沒(méi)有得到應(yīng)有的重視,被看作是一種糧食的替代品和飼料。長(zhǎng)期以來(lái)農(nóng)村種植的紫薯加工制品僅有薯干、粗淀粉、粉條等低值初級(jí)產(chǎn)品,而現(xiàn)行意義上的紫薯食品加工業(yè)寥寥無(wú)幾,豐富的市場(chǎng)前景為加工業(yè)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。紫薯合作社根據(jù)地區(qū)特點(diǎn)發(fā)展紫薯食品加工業(yè),將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),將紫薯種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展成為食品原料加工等集約化產(chǎn)業(yè)。
(要用開(kāi)水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個(gè)量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機(jī)中,加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸發(fā),餡料收濃即為“香芋餡兒”。 2、紫薯切塊,上鍋蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合攪打,后過(guò)濾得均勻細(xì)膩的牛奶紫薯液。 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔軟的面團(tuán)。 4、將面團(tuán)分成若干個(gè)小劑子,逐個(gè)用手將面皮轉(zhuǎn)開(kāi),包入香芋餡兒,收口,輕輕團(tuán)圓拍扁成生坯。 5、平底鍋加適量油,燒熱后,將生坯逐個(gè)放入,小火煎至兩面金黃即可。
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