以下是:湛江市遂溪縣紫薯粉全國(guó)發(fā)貨的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂(lè)農(nóng)
價(jià)格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉全國(guó)發(fā)貨供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、湛江市、遂溪縣、赤坎區(qū)、霞山區(qū)、坡頭區(qū)、麻章區(qū)、徐聞縣、廉江市、雷州市、吳川市等區(qū)域。
	
  
 
【樂(lè)農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景，主營(yíng)廉江紫薯丁支持加工定制、赤坎紫薯丁采購(gòu)無(wú)憂、吳川紫薯丁好產(chǎn)品價(jià)格低、麻章紫薯丁支持定制貼心售后等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉全國(guó)發(fā)貨,樂(lè)農(nóng)食品(湛江市遂溪縣分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉全國(guó)發(fā)貨，供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋廣東省、湛江市、遂溪縣、赤坎區(qū)、霞山區(qū)、坡頭區(qū)、麻章區(qū)、徐聞縣、廉江市、雷州市、吳川市,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】。  廣東省,湛江市,遂溪縣  唐天寶二年（743年），改鐵杷縣為遂溪縣，意取“溪水合流，民利遂之”。遂溪縣屬?？悼?，縣治設(shè)今湛江市郊舊縣村，此為遂溪得名之始。1961年分縣，恢復(fù)遂溪縣建制。屬湛江專(zhuān)區(qū)（后改湛江地區(qū)）管轄。1983年9月屬湛江市管轄。遂溪縣歷來(lái)都是雷州半島北部經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的繁華集市，是中國(guó)南大門(mén)的主要商埠之一，是雷州半島政治、軍事、經(jīng)濟(jì)、文化、交通的重要中心，素有“湛江市區(qū)后花園”之稱，是的“魚(yú)米之鄉(xiāng)”、“中國(guó)醒獅之鄉(xiāng)”、“全國(guó)甜縣”及粵西“紅色革命老區(qū)”所在地。




  
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以下是:湛江遂溪紫薯粉全國(guó)發(fā)貨的圖文介紹 
湛江遂溪樂(lè)農(nóng)食品有限公司致力為客戶提供更、更環(huán)保、規(guī)格更齊全、品類(lèi)更、工藝更精湛的優(yōu)質(zhì) 紫薯丁。


度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使產(chǎn)品的滋味更加真實(shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。紫薯粉的薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。近年來(lái)，紫薯粉在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏，發(fā)展前景非常廣闊。紫薯粉的產(chǎn)季從9月開(kāi)始，供貨時(shí)間有限。而紫薯粉克服了紫薯粉的產(chǎn)季限制，大幅延長(zhǎng)了紫薯粉食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。
1、天然紫薯粉：粉末狀產(chǎn)品，保留了紫薯粉果肉的色澤、風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有較好的復(fù)水性。
2、紫薯粉：經(jīng)過(guò)蒸煮過(guò)程，使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分，因此熟粉比生粉口感更好，營(yíng)養(yǎng)更高，色澤更鮮艷具有熟甘薯的天



92℃左右，  不超過(guò)102℃，防止破壞營(yíng)養(yǎng)成分。
    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國(guó)外規(guī)定游離淀粉含量
  不超過(guò)2％，還原糖含量不超過(guò)1．5％。
    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬(wàn)分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。
    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過(guò)的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。

簡(jiǎn)單介紹一下紫薯粉的用法實(shí)例：
如西點(diǎn)：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點(diǎn)，外觀形狀與面粉制成的糕點(diǎn)相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑


青素 遇減變藍(lán) 遇酸變紅，可放心食用。 由于紫薯粉中的紫色素是一種有生理活性的天然色素，在酸性條件下顏色會(huì)偏紅，在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響；在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對(duì)紫薯粉原料進(jìn)行烹制的時(shí)候，應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
紫薯粉的應(yīng)用實(shí)列：
1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中，提供鮮艷的紫色，增加濁度強(qiáng)化產(chǎn)品的真實(shí)感；
2、作為各種糕點(diǎn)的主料和配料，提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯粉的風(fēng)味；       
3、用于紫薯粉薯片、餅干等產(chǎn)品中，搭配適當(dāng)?shù)南憔?，使滋味更加真?shí)、體香飽滿、尾香悠長(zhǎng)。

粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品



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