以下是:日喀則市康媽縣紫薯粉-發(fā)貨快的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉-發(fā)貨快供應(yīng)范圍覆蓋西藏、日喀則市、康媽縣、南木林縣、江孜縣、定日縣、薩迦縣、拉孜縣、昂仁縣、謝通門縣、白朗縣、仁布縣、定結(jié)縣、仲巴縣、亞東縣、吉隆縣、聶拉木縣、薩嘎縣、崗巴縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括定日南瓜粉應(yīng)用領(lǐng)域、薩嘎南瓜粉品質(zhì)優(yōu)選、聶拉木南瓜粉自有生產(chǎn)工廠、昂仁南瓜粉規(guī)格型號全、拉孜南瓜粉廠家質(zhì)量過硬等,適配多元場景需求。在日喀則市康媽縣采買紫薯粉-發(fā)貨快到樂農(nóng)食品(日喀則市康媽縣分公司)male210-15,無論您是個人用戶還是企業(yè)采購,我們都將竭誠為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋西藏、日喀則市、康媽縣、南木林縣、江孜縣、定日縣、薩迦縣、拉孜縣、昂仁縣、謝通門縣、白朗縣、仁布縣、定結(jié)縣、仲巴縣、亞東縣、吉隆縣、聶拉木縣、薩嘎縣、崗巴縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-【0527-88266888】。 西藏自治區(qū),日喀則市,康馬縣 康馬縣,西藏自治區(qū)日喀則市轄縣,位于西藏自治區(qū)南部、日喀則市東南部,南鄰亞東縣,北靠江孜縣,東交山南浪卡子縣,西鄰白朗縣、崗巴縣,東南接不丹王國,東西長108千米,南北寬79千米,邊境線近80千米,幅員面積近7000平方千米,占日喀則市總面積的3.8%,是西藏通向南亞次大陸的重要通道。縣域562國道貫通南北,219國道橫跨東西,交匯于康馬鎮(zhèn)、薩馬達(dá)鄉(xiāng)、嘎拉鄉(xiāng)。全縣下轄8鄉(xiāng)1鎮(zhèn)、47個行政村、115個村民小組。政府駐地康馬鎮(zhèn)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,康馬縣常住人口為20864人。
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混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團(tuán)穩(wěn)定時間由18min下降至7.8min;紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;拉伸應(yīng)力剪切應(yīng)力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉添加量為15%,此時紫薯小麥面條效果紫薯粉在食品中的添加千變?nèi)f化,比較簡單的就是做掛面,掛面是非常細(xì)的,要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術(shù)要求。選用高筋面粉1000克 200目的紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機(jī)器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加在鍋中煮一兩分鐘即可,紫薯粉中含有花青素遇減變藍(lán)遇酸變紅,可放心食用。由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍(lán)色。因此酸性味型的食品中應(yīng)注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質(zhì)或鋁制容器對紫薯原料進(jìn)行烹制的時候,應(yīng)注意顏色偏藍(lán)的影響。
日喀則康媽樂農(nóng)食品有限公司是專業(yè) 南瓜粉解決方案提供商,公司擁有業(yè)界專業(yè)度、品牌號召力、用戶數(shù)量等諸多方面優(yōu)勢。公司不斷追求技術(shù)的突破創(chuàng)新,公司一直以服務(wù)社會為己任,不斷開拓進(jìn)取,追求科技創(chuàng)新,以用戶成功為目標(biāo),為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)力量。于此同時,公司積j i進(jìn)行 南瓜粉新產(chǎn)品的研發(fā),滿足用戶多元化的需求。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點(diǎn)糕點(diǎn)等食品時,因?yàn)樽鲜矸鄣鞍踪|(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點(diǎn)會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
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