以下是:大同市南郊區(qū)紫薯粉廠家現(xiàn)貨直銷的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉直銷供應(yīng)范圍覆蓋山西省、大同市、南郊區(qū)、礦區(qū)、新榮區(qū)、陽高縣、天鎮(zhèn)縣、廣靈縣、靈丘縣、渾源縣、左云縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多元場景,提供以下產(chǎn)品和服務(wù):廣靈南瓜粉研發(fā)生產(chǎn)銷售、渾源南瓜粉產(chǎn)品性能、礦區(qū)南瓜粉生產(chǎn)經(jīng)驗豐富、天鎮(zhèn)南瓜粉歡迎來電咨詢、左云南瓜粉快速生產(chǎn)等。紫薯粉廠家現(xiàn)貨直銷,樂農(nóng)食品(大同市南郊區(qū)分公司)male210-15為您提供紫薯粉廠家現(xiàn)貨直銷,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋山西省、大同市、南郊區(qū)、礦區(qū)、新榮區(qū)、陽高縣、天鎮(zhèn)縣、廣靈縣、靈丘縣、渾源縣、左云縣,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 山西省,大同市, 南郊區(qū) 大同市南郊區(qū)位于大同盆地北部,是大同市的近郊區(qū),東西長43公里,南北寬42公里,總面積1068平方公里,全區(qū)轄3鎮(zhèn)7鄉(xiāng)、190個行政村,總?cè)丝?7.5萬人,其中農(nóng)業(yè)人口25.6萬人,是全國的產(chǎn)煤縣(區(qū))之一。
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以下是:大同南郊紫薯粉廠家現(xiàn)貨直銷的圖文介紹
作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味;用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使產(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維紫薯粉在烘焙行業(yè)的應(yīng)用比較廣泛,市場上面比較常見的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯餅干、紫薯無水蛋糕以及紫薯曲奇等。同時紫薯粉另外一個巨大的用途就是用來制作月餅餡料,無論是廣式月餅還是其他月餅都可以用紫薯粉來制作餡料。愛心紫薯發(fā)糕家庭做法食材用料:低筋面粉180克紫薯粉20克,白砂糖40克相克食物清水200克
大同南郊樂農(nóng)食品有限公司是一家以現(xiàn)代化高性能大同南郊--南瓜粉為主導(dǎo)產(chǎn)品,集科、工、貿(mào)為一體的大型廠家??梢詾椴煌貐^(qū)的客戶快速生產(chǎn),發(fā)運產(chǎn)品,并憑借多方面的資源優(yōu)勢及地域便利進(jìn)行多產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
本公司堅持“好工、好料、好產(chǎn)品,利國、利民、利大家”的經(jīng)營宗旨,秉承“在全球創(chuàng)造財富,為全球貢獻(xiàn)財富”的發(fā)展理念,為客戶提供高性能大同南郊--南瓜粉產(chǎn)品及專業(yè)性技術(shù)支持,確保所提供大同南郊--南瓜粉產(chǎn)品能夠符合并超過客戶的期望。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風(fēng)味和口感,以及良好的復(fù)水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進(jìn)行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團(tuán);二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
吉利丁片用冷水泡軟,然后剩下的45克牛奶用奶鍋燒熱,放入瀝干水分的吉利丁片,攪拌至融化。淡奶油中加入剩下的20克砂糖,打發(fā)到勉強可以流動的狀態(tài),然后將紫薯奶酪糊倒入其中,攪拌均勻。將牛奶吉利丁液倒入步驟4的混合物中快速攪拌均勻。取出鋪了手指餅干餅底的米奇模具,倒入奶酪糊,抹平表面,放冰箱冷藏4小時以上。凝固好的蛋糕拿出冰箱,脫模即可食用,為了好看,可以撒上一層紫薯粉。注意一下問題,模型可以在網(wǎng)上買一個。我為了節(jié)省時間,做了手指餅干糊來打底,你也可以用戚風(fēng)蛋糕或者海綿蛋糕打底。碾碎消化餅干混合融化的黃油液打底更好。為了好看,我后又撒了一層紫色的紫薯粉,自己家吃的話就沒必要那么花哨了。
擠出自己喜歡的花紋,烤箱預(yù)熱180度,約15—20分鐘。出爐后放烤網(wǎng)涼了,就可以裝起來。注意:1,裱花袋如果用一次性的,套兩個。2,黃油一定要打發(fā)到位,不然餅干口感會偏硬。紫薯粉分為紫薯生粉和紫薯熟粉,紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。紫薯生粉的做法:我們有專業(yè)的人把紫薯清洗干凈、用竹刀將紫薯外皮去凈、去皮后用清洗干凈的蔬菜切片機把紫薯切成絲或者是片,為了保護(hù)紫薯的純真顏色我們用5%的食鹽溶液浸泡紫薯片和紫薯丁3—5分鐘。下面的的工作就是干燥,用干燥設(shè)備一般45攝氏度-50攝氏度,讓紫薯丁或者紫薯片的溫度蒸干。(一定要注意衛(wèi)生和溫度),干燥之后的紫薯丁要經(jīng)過粉碎機粉碎才可以變成紫薯粉,紫薯粉的細(xì)度在90-120目左右,后就是包裝和封裝。點擊查看樂農(nóng)食品(大同市南郊區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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