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李女士,萬善鄉(xiāng)南王段村。 廣西壯族自治區(qū),桂林市,臨桂區(qū) 臨桂區(qū)在舊石器時代末期，距今約1.5萬年就有先民在這塊土地上繁衍生息。先秦時期，臨桂區(qū)境屬百越，1949年11月22日，臨桂縣解放，隸屬桂林行政區(qū)專員公署，2013年1月，經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，臨桂縣撤縣設(shè)區(qū)。兩江國際機場距區(qū)境10千米，桂海高速公路、桂梧高速公路、國道321線、省道306線，湘桂鐵路交匯縣城，桂林至三江高速公路，貴廣鐵路貫穿縣境。人物有廣西歷史上位狀元趙觀文、李宗仁、白崇禧等。臨桂區(qū)先后榮獲“全區(qū)經(jīng)濟發(fā)展十佳區(qū)”、“全國科技進(jìn)步先進(jìn)區(qū)”、“全國糧食生產(chǎn)先進(jìn)區(qū)”、“全國投資潛力中小城市百強”、自治區(qū)“雙擁模范”等榮譽。
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南瓜粉的加工工藝流程1、處理：南瓜盛產(chǎn)期，選擇皮較硬、成熟期長、肉質(zhì)呈桔紅色的瓜，洗凈，去蒂、去皮、去籽。去皮可使用南瓜削皮機代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工，適應(yīng)大規(guī)模南瓜深加工產(chǎn)業(yè)。2、切絲：將處理好的南瓜，切成絲，放入清水中浸泡1小時，脫水取出。3、晾曬：選一塊干凈地方，鋪上紗布，把洗好的南瓜絲攤在上面，自然風(fēng)晾干或曬干。4、烘干：將南瓜絲攤開放入烘箱，溫度調(diào)到60—80℃，烘8小時左右，手感干透時取出。5、粉碎：先將粉碎機消毒、曬干，然后把南瓜絲粉碎成細(xì)粉狀。6、過篩：把粉碎好的粉末過篩，放入陶瓷盤中，粗?？稍俜鬯?。7、殺菌：把過篩的粉末放入烘箱，溫度調(diào)到80℃，烘干2小時即可包裝。南瓜粉的下腳料可做南瓜糕點，或加入面粉制成南瓜面、南瓜醬。用20%的南瓜下腳料與80%的蔗糖混合，可制成糕點；將54%的南瓜粉和46%的番薯粉調(diào)成糊狀，再加上少量明礬拌勻，通過粉絲機可壓成南瓜粉絲，經(jīng)煮熟曬干即為成品；南瓜粉結(jié)晶濃縮噴霧制成南瓜飲料，與茶葉可配制成南瓜茶、南瓜糕等。
