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黃肉桃類品種罐83:薔薇形花,抗凍。華北地區(qū)7月初成熟,平均果重140克。果皮金黃,果肉橘黃,色卡8級,核周無紅絲,不溶質(zhì),味甜稍酸,有濃郁香氣。核小,加工出肉率高。黃冠:又名黃金冠桃,芽變品種,7月中旬成熟,平均單果重150克,味甜稍酸,肉不溶質(zhì),核外無紅色,色卡7.5,適合罐頭和速凍,也適合鮮食。坐果率高,抗病力強。罐19:引進(jìn)日本品種。華北地區(qū)7月底成熟,平均單果重150克。果皮黃,披紅暈,桃毛較多。味酸多甜少,果肉金黃,是加工用優(yōu)良品種。黃肉桃類品種罐83:薔薇形花,抗凍。華北地區(qū)7月初成熟,平均果重140克。果皮金黃,果肉橘黃,色卡8級,核周無紅絲,不溶質(zhì),味甜稍酸,有濃郁香氣。核小,加工出肉率高。黃冠:又名黃金冠桃,芽變品種,7月中旬成熟,平均單果重150克,味甜稍酸,肉不溶質(zhì),核外無紅色,色卡7.5,適合罐頭和速凍,也適合鮮食。坐果率高,抗病力強。罐19:引進(jìn)日本品種。華北地區(qū)7月底成熟,平均單果重150克。果皮黃,披紅暈,桃毛較多。味酸多甜少,果肉金黃,是加工用優(yōu)良品種。
疏果時間較晚,甚至李延至生理落果期,留果量大,營養(yǎng)分配不合理,不平衡,造成果實個小、色差,影響當(dāng)年果實質(zhì)量和來年花芽分化。不重視果實套袋對桃果實套袋認(rèn)識不足,認(rèn)為桃果實生育期短,套袋沒必要,或者怕麻煩,認(rèn)為套袋費工費時不合算,造成果實質(zhì)次價低,影響收益。果實早采現(xiàn)象嚴(yán)重多數(shù)果農(nóng)以為果實采收越早,越能賣個好價錢,結(jié)果在桃六、七成熟時就開始過早采收,導(dǎo)致果實含糖低、著色差,尤其是中晚熟桃早采,嚴(yán)重影響了果實產(chǎn)量和風(fēng)味的提高。采果后放任管理果實采收后放松管理,常遭受山楂紅蜘蛛、浮塵子、潛葉蛾、性穿孔病等病蟲危害,使葉片受損,影響花芽分化質(zhì)量及樹體營養(yǎng)積累。修剪不當(dāng),樹冠郁閉只重視冬剪而輕視夏剪。修剪方法不當(dāng),冬季對骨干枝剪截很重,夏季又盲目摘心,見梢打頭,導(dǎo)致骨干枝背上的徒長枝多、新梢分枝多,冠內(nèi)通風(fēng)透光條件差。
白桃是一個特色水果,果個特大,平均單果重300克左右,縱徑7.5厘米~7.6厘米,橫徑8.1厘米~9.0厘米,約800克左右。
白桃果實圓形,果頂平四,四洼窄小,略現(xiàn)頂尖,周圍有4~5條縱線,使果頂顯出4~5個較平的突起。果梗極短,梗洼深、較窄;果面底色黃綠,陽面有紅色或粉紅色暈,淡黃、淡紅、紅、紫紅色相間,美觀艷麗;果肉白色,肥厚,脆甜,多汁,有香味,硬溶質(zhì),質(zhì)極硬,充分成熟時,陽面果肉間有水紅色,陰面淡黃色。果實極耐貯藏,采后在室內(nèi)可自然存放15~20天,長期貯后果肉變軟,汁更多,香甜宜人,風(fēng)味更美,果肉稀軟時仍然離核,缺點是梗洼與梗洼周圍有時有灰色銹。
一般在4月10日前后芽萌動,4月21~22日花芽露紅,4月25日前后始花,4月29日~5月3日盛花,5月5~10日末花,花期與金冠蘋果相近,山地花期比平地早7天左右。5月初展葉,5月中旬新梢開始生長。8月15日果實開始成熟,8月25日充分成熟,果實發(fā)育期105天左右。宜于8月20日至9月初采收。果實在樹上留到9月底10月初采收,果面覆紫紅色條紋,風(fēng)味極佳。
白桃為特大型果,必須有足夠的營養(yǎng)做保證。早秋施足有機肥,花前花后和果實膨大期追肥、施全肥,特別要增施鉀肥。灌水,主要是花前水,采前10天長果水和封凍水。
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