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品種為臺(tái)灣大紅二號(hào)的紅心火龍果,南北皆可大規(guī)模種植,可大棚種植,產(chǎn)出周期長(zhǎng),一株可產(chǎn)果20年以上,1年即可掛果,光照充足常年皆可產(chǎn)果,是目前容易種植的火龍果之一。要分辨一個(gè)水果的好壞,首先要了解它的新鮮度,然后才是它的營(yíng)養(yǎng)度,臺(tái)灣大紅紅心火龍果營(yíng)養(yǎng)要豐富于一般的紅肉火龍果,更超于白肉品種的所有火龍果,所以只要挑對(duì)品種,我們只需要看新鮮度就好。
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白心火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富,它的功效可以歸納為下面幾個(gè)方面:
1、防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種?;ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基,有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的,抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合,通過(guò)排泄系統(tǒng)排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
3、美白
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有、降低血糖、潤(rùn)腸、大腸癌的水溶性膳食纖維。
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