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紫薯粥
紫薯在我們的生活中有許多人愛吃,但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有和作用,被譽(yù)為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營(yíng)養(yǎng)素?;ㄇ嗨厥悄壳翱茖W(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護(hù)人類中直接、有效、的自由基劑,其中自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫薯將成為花青素的主要原料之一。紫薯在、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售空前火,發(fā)展前景也非常廣闊
方法/步驟:
1將紫薯去皮,切成丁。丁要小塊一點(diǎn),這樣會(huì)完全煮開,如果你想吃到整塊的紫薯,那就切大點(diǎn)。
2將米淘干凈,大概淘三遍就可以。放入電飯煲。
3將切好丁的紫薯也一并放入電飯煲。
4加大概紫薯和米總和的兩倍的水,按下煮的開關(guān)。
5大概半個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。即美味又營(yíng)養(yǎng)。
但是你知道紫薯的與作用嗎?紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?;ㄇ嗨貙?duì)100多種疾病有和作用,被譽(yù)為繼水,蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物。紫薯在我們的生活中有許多人愛吃維生素紫薯將成為花青素的主要原料之紫薯在,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售空前火,發(fā)展前景也非常廣闊。紫紅薯重施基肥。選擇土壤肥沃,土質(zhì)疏松,透氣性好的沙壤土種植,紫紅薯一般深耕25—30厘米,插植前,起壟寬1米,溝寬30厘米,溝深25—30厘米的壟,山坡地采用等高線起壟種植。紫紅薯深耕起壟整地時(shí)要結(jié)合施用基肥,每畝施欄糞1000—1500公斤,過(guò)磷酸鈣20—25公斤作基肥。一畝紫薯是一畝小麥的干粉產(chǎn)量的三四倍,紫薯所含其它營(yíng)養(yǎng)卻明顯高于小麥。尤其值得稱贊的是紫薯口味明顯比紅薯好,非常適合市場(chǎng)消費(fèi)和普及,可以說(shuō)紫薯非常有希望成為繼大米,小麥,玉米之后的另一種主食,紫薯還可深度開發(fā)能進(jìn)一步提高農(nóng)民收入。紫薯售價(jià)較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個(gè)別營(yíng)養(yǎng)成分含量較高,比較中吃。據(jù)了解,目前普通地瓜售價(jià)多在每斤2-3元間。有商販表示,雖然紫薯價(jià)格較高,但是比較有人緣。紫薯近來(lái)也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比一些年輕人專挑紫薯買。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
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