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品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風(fēng)烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進(jìn)口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉供應(yīng)范圍覆蓋陜西省、咸陽市、乾縣、秦都區(qū)、楊陵區(qū)、渭城區(qū)、三原縣、涇陽縣、禮泉縣、永壽縣、彬縣、長武縣、旬邑縣、淳化縣、武功縣、興平市等區(qū)域。 【樂農(nóng)】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場景,主營興平南瓜粉貨真價實、武功南瓜粉做工精細(xì)、長武南瓜粉廠家直發(fā)、秦都南瓜粉匠心品質(zhì)、三原南瓜粉廠家實力雄厚、渭城南瓜粉品質(zhì)不將就等產(chǎn)品服務(wù)。紫薯粉廠家發(fā)貨迅速,樂農(nóng)食品(咸陽市乾縣分公司)male210-15為您提供紫薯粉廠家發(fā)貨迅速,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋陜西省、咸陽市、乾縣、秦都區(qū)、楊陵區(qū)、渭城區(qū)、三原縣、涇陽縣、禮泉縣、永壽縣、彬縣、長武縣、旬邑縣、淳化縣、武功縣、興平市,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:【0527-88266888】、【0527-88266888】。 陜西省,咸陽市,乾縣 乾縣,是唐高宗李治與女皇武則天合葬墓乾陵的所在地,是古“絲綢之路”上的商貿(mào)重鎮(zhèn)。新石器時代,就有先民在這里生活。夏,為雍州之域。秦孝公十二年(前350年),置好畤縣。新朝,更名為好邑。民國二年(1913年),改為乾縣,隸屬關(guān)中道。民國三十八年(1949年)5月,乾縣解放,隸屬陜甘寧邊區(qū)彬縣分區(qū)。1984年,乾縣隸屬咸陽市。2019年12月16日,乾縣獲得“中國研學(xué)旅行目的地、中國影響力文化旅游名縣”兩項殊榮。
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把6個蛋白放入無油無水的盆中,加入鹽、白醋,分三次加入白砂糖,用電動打蛋器中速打至直立的小尖角狀態(tài)后,再低速打1分鐘。打蛋白的同時預(yù)熱烤箱,溫度設(shè)定為180度。取三分之一蛋白糊,加入蛋黃糊中,用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻,勿劃圈攪拌。把做法6倒回裝蛋白糊的盆中,繼續(xù)用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均勻,勿劃圈攪拌。把蛋糕糊倒入模具(我用了一個18cm的中空模具和一個6寸圓模),震平面糊。放入180度預(yù)熱完成的烤箱下層,將溫度調(diào)整為170度,烘烤50分鐘左右。下圖為烘烤20分鐘時的狀態(tài)。烘烤30分鐘時的狀態(tài),此時戚風(fēng)已經(jīng)膨脹至點。出爐前的狀態(tài),可以觀察到戚風(fēng)的高度會比點時略微低一些。
紫薯粉分為紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的顏色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,顏色也是十分的鮮亮,紫薯熟粉是經(jīng)過清洗、去皮或者切丁、漂湯或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滾筒干燥工藝洗凈蒸煮去皮執(zhí)泥滾筒干燥。熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高溫,熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接沖泡。那么熟粉的用途多嗎?紫薯熟粉有什么作用。首先就是紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食鹽、砂糖和水為基本原料,添加適量油脂、乳品、雞蛋、添加劑等,經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品。它不僅具有豐富的營養(yǎng),而且品類繁多,形色俱佳,應(yīng)時適口,可以在飯前或飯后作為茶點品味,又能作為主食,還可以作為饋贈之禮品。因為烘焙食品都是耐高溫,所以做烘焙食品比較好。
紫薯全粉的應(yīng)用實列:1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強化產(chǎn)品的真實感;2、作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔?,使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產(chǎn)品的品質(zhì),在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優(yōu)于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分,制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量可達(dá)6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。
紫薯粉做法_紫薯斑馬面包做法再選擇18“烘烤”程序,時間設(shè)定為40分鐘,燒色選擇淺色,啟動面包機烘烤結(jié)束后,面包機會發(fā)出滴滴的提醒聲,這時,用隔熱手套取出面包桶,烤好的面包倒出放在晾網(wǎng)上放至手心溫度后裝袋保存即可蛋清中拌勻?qū)⒌案夂b入模具中,震出大氣泡??颈P里接1/3的熱水??鞠涫孪阮A(yù)熱,上下火均為150°C,烤40分鐘。將冰箱中冷藏的紫薯泥取出,擠在蛋糕上,用一小片薄荷葉裝飾。制作過程:1、容器中放入紫薯粉。2、加入純牛奶,攪拌均勻,有顆粒沒有關(guān)系。3、將紫薯牛奶液用粉篩過篩一遍。4、加入酸奶攪拌均勻。點擊查看樂農(nóng)食品(咸陽市乾縣分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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