以下是:廊坊市固安縣南瓜丁專業(yè)可靠的產品參數(shù)
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而扁圓形的南瓜肉質緊密,其果膠含量多于長形,有很好的飽腹感。另外,南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后,顏色越偏向橙紅或橙黃色,營養(yǎng)價值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯,切成兩三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食,吃起來鮮、咸、甜兼具,而且顏色艷麗,讓人很有食欲。
看顏色:南瓜一般有兩個品種:蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的,外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳,顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時,對它的特性有所了解,牢記它成熟時的樣子,這樣才能買到好南瓜。
看外形:選擇外形完整的南瓜,如果你選購有機產品,可能會發(fā)現(xiàn)南瓜外皮有一些小斑點或突起,這并不影響南瓜的品質。這是因為南瓜在生長時受到蟲咬或劃傷,南瓜分泌出少量黏液來保護傷口,一段時間以后這些粘液會凝固變硬,南瓜外皮上就會出現(xiàn)小斑點或突起,并不影響食用。
選南瓜。首先去超市選那種嫩一點的南瓜,是南瓜中間部位的,不要買的太多,顏色要選鮮艷的。
這時候將食用油放進鍋里,不要燒太熱,然后放一點鹽,千萬不要把鍋里弄到水了。
然后將南瓜去皮和瓤洗好,接著將弄好的南瓜切成正方體的小丁狀。這時候是將它們晾一會兒,不要留太多水分
接著,將雞蛋打好,攪拌均勻。倒進南瓜丁里,用筷子將南瓜和雞蛋攪拌均勻,讓每個南瓜丁都能均勻的占到雞蛋液。
當雞蛋攪拌好后,取適量面粉,一起攪拌,當每個難關都占有面粉和雞蛋液的時候就差不多了。
這時候,將準備好的南瓜放進去,如果你有很多不要放太多,否則容易糊掉。然后用筷子不停的翻,否則容易焦,而且會黏糊在一起,將它們都分來
等他們呈現(xiàn)金黃色就可以了,裝的盤子一定要擦干凈,不要有水漬,這樣就可以吃了,外酥里嫩,味道一定棒棒的。
注意事項
鹽不要放太多,只是為了占點咸味
一定要將筷子勤快的翻邊
廊坊固安樂農食品有限公司秉承一貫的“精益求精、客戶至上”的宗旨,堅持引進消化國內外先進技術、緊密結合用戶的需求,研發(fā)自有 紫薯丁產品,打造自有品牌,以嚴格、科學的管理,經營好研發(fā)、生產及銷售的每個環(huán)節(jié),發(fā)揚工匠精神,做好每一款 紫薯丁產品,在 紫薯丁的道路上越走越遠!
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