以下是:攀枝花市米易縣紫薯粉選紫薯粉廠家的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運費說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉選紫薯粉供應范圍覆蓋四川省、攀枝花市、米易縣、仁和區(qū)、鹽邊縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】業(yè)務覆蓋多領域場景，主營仁和紫薯丁多種規(guī)格庫存充足、鹽邊紫薯丁實力廠商等產(chǎn)品服務。紫薯粉選紫薯粉廠家,樂農(nóng)食品(攀枝花市米易縣分公司)shipin1212-15專業(yè)從事紫薯粉選紫薯粉廠家,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,供應服務范圍覆蓋:四川省、攀枝花市、米易縣、仁和區(qū)、鹽邊縣,以下是紫薯粉選紫薯粉廠家的詳細頁面。  四川省,攀枝花市轄區(qū),米易縣  2022年，米易縣實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值183.73億元，按可比價格計算，比上年增長3.8%。其中：產(chǎn)業(yè)增加值為40.19億元，增長5.0%；第二產(chǎn)業(yè)增加值為79.68億元，增長4.9%，其中工業(yè)增加值76.77億元，增長4.9%，建筑業(yè)增加值2.91億元，增長5.6%；第三產(chǎn)業(yè)增加值63.86億元，增長1.7%。


  
紫薯粉選紫薯粉廠家的詳細視頻已經(jīng)上傳，通過視頻，您可以更深入地了解產(chǎn)品的功能和特點。

以下是:攀枝花米易紫薯粉選紫薯粉廠家的圖文介紹 


小貼士：一定要用壓面機表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。
1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會導致整鍋饅頭都不成功，解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兌堿法）和溫水。面粉酵母水的配比為100：1：50。具體的溫水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌勻和成面團，中間分兩三次揉，每間隔十來分鐘揉15分鐘，使其達到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。
2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達到要求達到原面團的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。
3、是面團沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗是手工揉面不低于500下，合格標準是要揉到面團內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關鍵的一步。



經(jīng)過三年的努力與發(fā)展，已具備一定的規(guī)模與實力，現(xiàn)攀枝花米易樂農(nóng)食品有限公司擁有一支精湛的技術團隊和完善的生產(chǎn)團隊，為您提供從 紫薯丁研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后一體式服務。公司提倡“誠信、團結、敬業(yè)、奮斗”的企業(yè)精神文化，提供好的 紫薯丁產(chǎn)品與真誠，好的服務售后服務：我們有專門的售后服務團隊，提供售后1年內(nèi)免費維修服務。


壓成泥；
　　放一片吐司，抹上一層紫薯粉泥
　　再蓋上一層吐司
　　重復步驟5，再上面加一些肉松
　　蓋有第3片吐司，對角切開，涂上蕃茄醬就OK了。
紫薯粉怎么吃?紫薯粉加工提純后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纖維和硒。其中硒的含量是食物中較高的。紫薯粉所含大量功效奇特、藥用價值高的花青素。速凍，紫薯粉在速凍行業(yè)主要用于湯圓,速凍刀切和速凍饅頭。120目的紫薯粉可以用于湯圓餡料,速凍到切和速凍饅頭的應用主要是在生產(chǎn)的過程中用來代替一部分小麥粉,同時非速凍饅頭和刀切也可以加入紫薯粉。200目則主要用在制作速凍湯圓的皮,同時也可以作為一種原料添加于紫薯粉冰激凌中。
　　烘焙，紫薯粉在烘焙行業(yè)的應用比較廣泛，主要用于替代一部分的小




	如夾心蛋糕：厚4cm，中間夾刺梨果醬，表面色澤為淺麥黃色，內(nèi)部蛋黃色，色澤均勻一致，表面不起黑泡，不塌臉，不崩頂?？诟芯d軟滋潤，富有彈性。利用薯類全粉制作的糕點貨價期、保質(zhì)期較同類面粉產(chǎn)品長。在溫度8～15℃的條件下保存半個月，紫薯粉月餅和蛋糕均與新鮮產(chǎn)品基本無差異；在同等條件下面粉制作的月餅和蛋糕已發(fā)硬，品質(zhì)下降，食味與新鮮產(chǎn)品比較，差異較大。紫薯粉酥類糕點經(jīng)半月后，仍保持酥松適口的特點，與新鮮產(chǎn)品基本無差異。相同條件下，同時制作的小麥面粉桃酥已發(fā)硬、品質(zhì)下降，而紫薯粉產(chǎn)品仍比較酥松。


	工藝流程


	將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎（測水分）→包裝

①清洗：一定清洗干凈，關系到產(chǎn)品的終質(zhì)量。

②去皮：用竹刀將紫薯的外皮去凈，尤其是紫薯表皮凹陷部分。

③切片或絲：將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規(guī)格的薯片或薯丁。

④護色：用食鹽配制成0.5%的溶液，將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數(shù)分鐘。

⑤干燥：用烘干設備干燥，以保證產(chǎn)品的衛(wèi)生，并注意溫度，一般45度左右，干燥時間可根據(jù)薯片薯絲的大小確定，使終水分在6%以下。

⑥粉碎、包裝：將干燥后的紫薯，用錘片式粉碎機粉碎，根據(jù)訂單需要，使紫薯粉的細度在80-150目左右。


	 

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紫薯粉選紫薯粉廠家_樂農(nóng)食品(攀枝花市米易縣分公司),聯(lián)系人:徐經(jīng)理,冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村。