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二、帶苞貯藏:選排水良好的場地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但不超過1米,過高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥,可適當(dāng)潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡便省工,貯藏期長,可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲活動。二、帶苞貯藏:選排水良好的場地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但不超過1米,過高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥,可適當(dāng)潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡便省工,貯藏期長,可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲活動。
板栗,有“干果”的美稱,又名栗子、大栗、栗果,氣味芳香,是一種健胃補腎的上等果品。板栗堅果紫褐色,被黃褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黃,味道甘甜可口。
板栗可用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌燒子雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮,可延長市場供應(yīng)時間。板栗多產(chǎn)于山坡地,國外稱之為“食品”,屬于健胃補腎、的上等果品。
板栗不僅含有大量淀粉,而且含有蛋白質(zhì),維生素等多種招牌營養(yǎng)素,素有“干果”的美稱。栗子可代糧,與棗、柿子并稱為“鐵桿莊稼”、“木本糧食”,是一種價廉物美、富有營養(yǎng)的滋補品及補養(yǎng)的良藥。
(五)合理施肥
合理施肥是栗園豐產(chǎn)的重要基礎(chǔ)?;蕬?yīng)以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較的營養(yǎng)元素。施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時此時正值新根發(fā)生期,利于吸收,從而促進樹體營養(yǎng)的積累,對來年雌花的分化有良好作用。追肥以氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結(jié)合澆水,充分發(fā)揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施氮肥和磷肥可以促進果粒增大,果肉飽滿·,提高果實品質(zhì)。根外追肥一年可進行多次,重點要搞好兩次。次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時,噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進基本葉功能,提高光合作用,促進罐花形成;第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進葉片等12官中營養(yǎng)物質(zhì)向果實內(nèi)轉(zhuǎn)移,有明顯增加單粒重的作
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泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。主產(chǎn)于泰山及徂徠山,品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻,殼薄,內(nèi)衣皮易剝,色澤光亮,肉質(zhì)細,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗,已有500 多年的歷史,早在明清時期就定為“貢品”,民國以來,蜚聲國際市場,被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風(fēng)味獨特,很受消費者的歡迎。
泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。主產(chǎn)于泰山及徂徠山,品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻,殼薄,內(nèi)衣皮易剝,色澤光亮,肉質(zhì)細,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗,已有500 多年的歷史,早在明清時期就定為“貢品”,民國以來,蜚聲國際市場,被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風(fēng)味獨特,很受消費者的歡迎。
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