以下是:湘西市保靖縣紫薯粉現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)的產(chǎn)品參數(shù)
品牌 紫老大 產(chǎn)地 山東 處理技術(shù) 熱風烘干 生產(chǎn)日期 見包裝 原料與配料 鮮紫薯 儲藏方法 陰涼干燥處存放 綠色食品 是 水分含量≤ 8(%) 是否進口 否 保質(zhì)期 540(天) 范圍 紫薯粉現(xiàn)發(fā)供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、湘西市、保靖縣、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、古丈縣、永順縣、龍山縣等區(qū)域。 【樂農(nóng)】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括瀘溪南瓜粉高品質(zhì)誠信廠家、鳳凰南瓜粉工廠直營、永順南瓜粉安裝簡單、龍山南瓜粉廠家品控嚴格等,適配多元場景需求。紫薯粉現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā),樂農(nóng)食品(湘西市保靖縣分公司)male210-15為您提供紫薯粉現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)的資訊,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋湖南省、湘西市、保靖縣、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、古丈縣、永順縣、龍山縣。 湖北省,湘西土家族苗族自治州,保靖縣 保靖縣,隸屬于湘西土家族苗族自治州,位于云貴高原東側(cè),武陵山脈中段,湖南省西北部,與吉首市、花垣縣、永順縣、古丈縣、龍山縣、重慶市秀山土家族苗族自治縣接壤;;轄遷陵、復興、普戎、毛溝、野竹坪、清水坪、比耳、水田河、碗米坡、葫蘆10個鎮(zhèn)和大妥、陽朝、涂乍、水銀、清水、夯沙6個鄉(xiāng),縣域面積1760.65平方公里。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截至2020年11月1日零時,保靖縣常住人口為238792人。2015年,保靖縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃調(diào)整后,下轄2鄉(xiāng)10鎮(zhèn)。
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以下是:湘西保靖紫薯粉現(xiàn)貨現(xiàn)發(fā)的圖文介紹
樂農(nóng)食品有限公司
湘西保靖樂農(nóng)食品有限公司8年專注【南瓜粉】產(chǎn)品,集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的專業(yè)技術(shù)型高新技術(shù)企業(yè)。廠家位于萬善鄉(xiāng)南王段村,現(xiàn)有廠房面積2000平方米,有專業(yè)的研發(fā)團隊,管理團隊,售后服務(wù)團隊,已申請各類專利20余項,產(chǎn)品創(chuàng)新能力,生產(chǎn)工藝,品質(zhì)管控能力,工程配套服務(wù)能力均占行業(yè)優(yōu)勢。
(要用開水,涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來),冷卻后,用紫薯粉水(水量少的話,呈糊狀)和面就可以了。和好面,剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅原料:去皮熟紫薯100克,牛奶150克(約20個量),糯米粉適量。輔料:荔浦芋頭,糖,油。 1、荔浦芋頭去皮切塊,上鍋蒸熟,倒入攪拌機中,加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油,加入芋泥,翻炒至水份蒸發(fā),餡料收濃即為“香芋餡兒”。 2、紫薯切塊,上鍋蒸熟去皮后,取100克和150克牛奶混合攪打,后過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。 3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉,直至可以揉成柔軟的面團。 4、將面團分成若干個小劑子,逐個用手將面皮轉(zhuǎn)開,包入香芋餡兒,收口,輕輕團圓拍扁成生坯。 5、平底鍋加適量油,燒熱后,將生坯逐個放入,小火煎至兩面金黃即可。
由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養(yǎng)、風味和口感,以及良好的復水還原和再加工性,因此在各種紫薯加工制品中,大規(guī)模采用紫薯粉的形式來保存紫薯,為食品加工業(yè)提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月,紫薯通常僅能儲藏8—10個月,因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。 同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。紫薯粉加工面點糕點等食品時,因為紫薯粉蛋白質(zhì)含量低,粘性差,不可以完全使用薯粉進行加工,需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中,根據(jù)色澤和粘性要求不同,薯粉跟面粉的質(zhì)量比一般在薯粉:面粉=1:5—10,薯粉比例越大顏色越深,從紫黑色到紅色。 具體操作技術(shù):不要將薯粉跟面粉簡單混合,原因:一、兩種面粉混合不均勻,做出來的面點會有紫色的小團;二,色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開,使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中
紫薯粉的其他應(yīng)用,主要包括紫薯面條、紫薯粉絲、紫薯球、紫薯年糕等。紫薯熟粉大多數(shù)做飲料行業(yè),和烘焙行業(yè),用于食品、藥品、酒水、飲料等,還可 紫薯粉的做法很多,首先來了解一下紫薯粉的好處吧,紫薯粉是由新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯為原材料經(jīng)過多道工序深加工制作而成的,保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,營養(yǎng)豐富,具有特殊保健功能。紫薯粉的各種成分保留完好,能強化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯風味。 紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養(yǎng)物質(zhì),具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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