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瓜并沒有好壞之分,知識不同的南瓜適宜不同的人吃,大家可以根據(jù)自己的需要選擇適合自己的南瓜就好。長形的肉質(zhì)稍微松散,煮粥或蒸著吃很好,適合老人吃,也可以做嬰幼兒輔食。 而扁圓形的南瓜肉質(zhì)緊密,其果膠含量多于長形,有很好的飽腹感。另外,南瓜的顏色也很重要。切開南瓜以后,顏色越偏向橙紅或橙黃色,營養(yǎng)價值要更高些。這樣的南瓜炒著吃不錯,切成兩三毫米的薄片,和大蒜、彩椒及香蔥一起炒食,吃起來鮮、咸、甜兼具,而且顏色艷麗,讓人很有食欲。 看顏色:南瓜一般有兩個品種:蜜本南瓜和京綠栗南瓜。蜜本南瓜要挑選橙色的,外皮偏綠證明成熟度不夠;買京綠栗南瓜則以深綠色為佳,顏色深一些證明成熟度高。按品種挑選南瓜時, 對它的特性有所了解,牢記
北極藍藍莓醬100克 輔料:煉乳30克、白糖40克、溫水450克、酵母8克、糯米粉適量 口味甜味、工藝蒸、耗時數(shù)小時、難度普通 藍莓醬南瓜花卷的做法步驟 1、準備好原料。 2、廚師機攪拌缸里放入30克煉乳,35度左右的溫水450克,8克酵母攪勻靜置一會兒。 3、放入750克中筋面粉,50克南瓜粉。 4、廚師機安裝好,接通電源,扭到二檔揉面,5分鐘就已經(jīng)揉的特別光滑了。 5、揉好的面團取出分成兩份,然后滾圓。 6、蓋保鮮膜靜置15分鐘。 7、面團靜置的時候來搞藍莓醬,100克藍莓醬挖入碗中。 8、放入適量熟糯米粉(糯米粉是用鍋小火炒制微黃熟透就可以了)。 9、攪拌均勻備用。取一個面團搟成長方形面片。面片上涂滿藍莓醬( 次涂的有點多)。從
湛江坡頭樂農(nóng)食品有限公司始終堅持“誠信為根,共同成長”的發(fā)展觀,十余年的勤奮與執(zhí)著樹立起了良好的企業(yè)形象和行業(yè)口碑,現(xiàn)已擁有一支技術力量雄厚、技能過硬、懂市場愛客戶的 紫薯丁人才隊伍,能隨時隨地為客戶提供更多面、更便捷的服務,與全國各地諸多 紫薯丁客戶建立了長期友好的合作關系。
、然后將面粉、南瓜粉、奶粉一起篩入黃油雞蛋糊中。 5、用翻拌的手法慢慢成團,揉成一個光滑的面團。(不要過度揉面,以防出筋) 6、揉好的面團會有點粘手,放入冰箱冷藏半小時。 7、取出搟成大約0.5厘米厚的薄片。用模具壓出形狀,輕輕取出。 8、用筷子在一頭往內(nèi)壓出弧形。再用筷子尖的一頭按壓出紋路。 9、用粗的吸管按壓吸捏出眼睛和嘴巴,用細的吸管按壓吸捏出鼻子。 10、全部做好后烤箱150度預熱10分鐘,放入餅干烤10分鐘即可。每個烤箱脾氣不一樣,自己控制烤箱時間。 11、烤好的餅干放在烤架上晾涼,隨即放入密封罐儲存。這是一款不錯的黃油曲奇餅干。 南瓜紫薯吐司怎么做? 食材明細 主料:高筋面粉280克、牛奶150克、雞蛋液30克、白糖50
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