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精細整地,泥土要耕耙細碎,在土壤墑情適宜的情況下,耕翻成整成2米~2.5米的畦面,再用免耕條播機進行免耕一遍,達到泥細、泥絨。適墑播種,根據(jù)土壤墑情,天旱時灌濕漲松后隨即播種,以滿足胡蘿卜種子對水分的需要,播種后用六齒耙淺耙蓋種,一般選用當年新種子,畝需光籽0.5公斤~0.8公斤左右。種菜遮蔭,胡蘿卜種子出苗慢,青菜種子出苗快,播種時可混少量青菜種子同播,利用青工菜出苗快的特點進行遮蔭,在胡蘿卜種子出苗后及時拔菜上市,既能起到遮蔭出苗的效果,又能提高土地利用率,增加效益?;瘜W除草,胡蘿卜一般都是撒播,人工除草比較困難,而且花工多,有時因除草不及時而形成草期苗。在播種后及時用好除草劑,可免去人工除草。每畝用施田補或敵草胺乳油100毫升~150毫升,在播種后進行土壤處理。蓋草保濕,播種后在畦面覆蓋適量的短麥秸草,既可保墑出苗,又可防下雨沖板土壤。
幼苗達一定大小之后才接受低溫對發(fā)育的質(zhì)變影響。故夏、秋和晚春均可栽培,春季播種過早,苗齡達到一定大小后,會因接受較長的低溫而先期抽苔。胡蘿卜一般夏、秋播種,秋冬采收。根據(jù)苗期需要高溫,根部肥大期要求涼爽的特點,以及不同地區(qū)的氣候和不同品種來安排播種期,使苗期處于較高溫季節(jié),根部肥大期處在涼爽季節(jié)。為了夏季供應新鮮胡蘿卜,可采用早熟品種春播,須使苗期避開過長的低溫時期,防止幼苗通過春化階段而造成先期抽薹。幼苗7~8葉時,趁土壤濕潤深鋤蹲苗,促進主根下伸和須根發(fā)展,并抑制葉部徒長。經(jīng)10~20天肉質(zhì)根明顯膨大時,開始充分澆水,經(jīng)常保持土壤濕潤。3~4片真葉時每畝施硫銨2~3公斤
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播種就會不均勻,從而影響種子發(fā)芽。所以在采收了胡蘿卜種子以后,要進行曬干搓毛,使其一粒粒分開。除此之外,胡蘿卜種子顆粒非常小,所以播種時可以與草木灰混合在一起,這樣就能均勻撒在泥土里了。胡蘿卜種子要通過催芽才能保證其出芽率,所以可以發(fā)在一定溫度的水中浸泡2小時左右,再用清水沖洗,放在20-25℃的溫度下進行催芽,整個過程要保持一定的濕度、溫度,并且定時攪拌。胡蘿卜播種方法要點1、選擇合適的胡蘿卜品種,近年來為了滿足消費者的需求,反季節(jié)蔬菜種植經(jīng)濟效益有所,所以胡蘿卜大棚溫室種植也是比較常見的,關鍵是選擇合適的品種。一般常用到的是生長周期短、耐寒性強、耐抽薹的早熟品種。2、施肥要點
選用皮紅、肉紅、芯紅并香甜可口的雜交品種胡蘿卜作為生產(chǎn)原料,種植于中國*適宜胡蘿卜生長的土地.在胡蘿卜生長到風味和甜度均達到*好時采收,榨汁、噴粉入庫。新鮮的胡蘿卜原料產(chǎn)生*好的胡蘿卜汁,胡蘿卜濃縮汁是專門為具有意識要求的消費者提供的新鮮營養(yǎng)元素:只選用皮紅、肉紅、芯紅并香甜可口的雜交品種胡蘿卜作為生產(chǎn)原料生產(chǎn)高溫瞬間滅菌和低溫無菌灌裝保證產(chǎn)品更、更營養(yǎng),胡蘿卜粉,胡蘿卜中的主要營養(yǎng)素是β-胡蘿卜素,它存在于胡蘿卜的細胞壁中,而細胞壁是由纖維素構成,人體無法直接消化,唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其細胞壁破碎,β-胡蘿卜素才能釋放出來,為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,與我們的食用與烹調(diào)方法有著極大的關系。
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