以下是:甘肅省武威市紫薯粉本地供應(yīng)商的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品價格
電聯(lián)
發(fā)貨期限
1-3
供貨總量
不限
運(yùn)費(fèi)說明
電聯(lián)
產(chǎn)地
山東
品牌
樂農(nóng)
價格
電議
是否可定制
是
范圍
紫薯粉本地供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省、蘭州市、嘉峪關(guān)市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽市、平?jīng)鍪?/a>、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣等區(qū)域。
	
  
 
【樂農(nóng)】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有涼州紫薯丁安心購、民勤紫薯丁現(xiàn)貨銷售、臨夏紫薯丁現(xiàn)貨實(shí)拍、慶陽紫薯丁歡迎新老客戶垂詢、嘉峪關(guān)紫薯丁大庫存無缺貨危機(jī)、甘南紫薯丁重信譽(yù)廠家等，滿足不同場景需求。紫薯粉本地供應(yīng)商,樂農(nóng)食品(武威市分公司)shipin1212-15為您提供紫薯粉本地供應(yīng)商的資訊,聯(lián)系人:徐經(jīng)理,電話:【13287502588】、【13287502588】,供應(yīng)服務(wù)范圍覆蓋甘肅省、蘭州市、嘉峪關(guān)市、武威市、酒泉市、隴南市、合作市、臨夏市、定西市、慶陽市、平?jīng)鍪?/a>、張掖市、天水市、白銀市、金昌市 涼州區(qū)、民勤縣、古浪縣。  甘肅省,武威市  武威市歷史悠久，早在四、五千年前，就有戎、月氏、烏孫等北方民族聚族而居。自漢武帝派驃騎將軍霍去病遠(yuǎn)征河西，擊敗匈奴，彰顯大漢帝國的“武功軍威”命名武威。為絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶甘肅段重要節(jié)點(diǎn)城市、歷史文化名城，河西走廊中心城市，是國務(wù)院命名的對外開放城市，甘肅省確定的區(qū)域中心城市、西部重要的交通隘口城市。武威名勝古跡眾多，自然景觀與歷史文化交相輝映，先后被命名為歷史文化名城、中國旅游城市和中國葡萄酒城。因武威地處古絲綢之路要沖，是古代中原與西域的經(jīng)濟(jì)樞紐，中原文化和西域文化的融匯傳播之地，絲綢之路西段的要隘，中外商人云集的都會，歷代王朝都曾在武威設(shè)郡置府。有雷臺漢墓、舉世無雙的西夏碑、天梯山石窟、涼州會盟紀(jì)念館、武威文廟、瑞安堡等名勝古跡




  
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以下是:甘肅武威紫薯粉本地供應(yīng)商的圖文介紹 


是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯粉脆片等各種風(fēng)味和各種營養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯粉原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量  可達(dá)6％，添加量為2％～3％時，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。

工藝流程
    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝
操作要點(diǎn)
    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在



只要來甘肅武威樂農(nóng)食品有限公司簽訂 紫薯丁訂貨合同成功的客戶，合同合計金額達(dá)到10w元以上的，立減1000元現(xiàn)金，做為感謝客戶對我們公司 紫薯丁產(chǎn)品的信任與支持。凡是我們公司 紫薯丁產(chǎn)品的客戶，全部免費(fèi)上門安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，保證客戶正常使用。
紫薯粉本地供應(yīng)商



	工藝流程

    篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝


	操作要點(diǎn)

    （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。

    （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量

不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。

    （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。

    （四）干燥、粉碎用干燥機(jī)將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細(xì)粉經(jīng)包裝即為成品。



小貼士：一定要用壓面機(jī)表面才會這么光滑，搟面杖搟的沒有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個原因。
1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會導(dǎo)致整鍋饅頭都不成功，解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兌堿法）和溫水。面粉酵母水的配比為100：1：50。具體的溫水把酵面，然后慢慢倒入面粉中，拌勻和成面團(tuán)，中間分兩三次揉，每間隔十來分鐘揉15分鐘，使其達(dá)到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。
2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒有發(fā)酵好，饅頭自然就會回縮起皺，這種情況一般也會導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位，一般溫度控制在40度以內(nèi)，濕度為75（有經(jīng)驗(yàn)的手摸下就知道，也可以買個溫濕度計可以具體量），一般要達(dá)到要求達(dá)到原面團(tuán)的2倍大，但也不能發(fā)過了，發(fā)過了就成“老肥”了。
3、是面團(tuán)沒有揉到位。在以面食為主的西北地區(qū)就有“打出來的婆姨，揉出來的面”一說，可見揉面的重要性。我的經(jīng)驗(yàn)是手工揉面不低于500下，合格標(biāo)準(zhǔn)是要揉到面團(tuán)內(nèi)部沒氣泡，外表光滑有點(diǎn)粘手就是濕濕有手的感覺，切面不見氣泡空洞。這是個力氣活，是饅頭能否成功為關(guān)鍵的一步。

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