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紅栗1號板栗樹冠呈圓頭形;枝條紅褐色;嫩梢紫紅色總苞紅褐色;橢圓形;單苞重56g;每苞含堅果2.9個;單粒重9.4g;出實率48%.9月20日左右成熟堅果大小整齊;飽滿;光亮;果肉黃色;質地細糯香甜;含水54%;糖31%;淀粉51%;脂肪2.7%
紅栗1號板栗樹冠呈圓頭形;枝條紅褐色;嫩梢紫紅色總苞紅褐色;橢圓形;單苞重56g;每苞含堅果2.9個;單粒重9.4g;出實率48%.9月20日左右成熟堅果大小整齊;飽滿;光亮;果肉黃色;質地細糯香甜;含水54%;糖31%;淀粉51%;脂肪2.7%紅栗1號板栗樹冠呈圓頭形;枝條紅褐色;嫩梢紫紅色總苞紅褐色;橢圓形;單苞重56g;每苞含堅果2.9個;單粒重9.4g;出實率48%.9月20日左右成熟堅果大小整齊;飽滿;光亮;果肉黃色;質地細糯香甜;含水54%;糖31%;淀粉51%;脂肪2.7%
泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。主產于泰山及徂徠山,品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻,殼薄,內衣皮易剝,色澤光亮,肉質細,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗,已有500 多年的歷史,早在明清時期就定為“貢品”,民國以來,蜚聲國際市場,被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風味獨特,很受消費者的歡迎。
泰山板栗又名明栗,日本稱“泰山甘栗”。主產于泰山及徂徠山,品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻,殼薄,內衣皮易剝,色澤光亮,肉質細,水分少,糯性大,香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗,已有500 多年的歷史,早在明清時期就定為“貢品”,民國以來,蜚聲國際市場,被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等,風味獨特,很受消費者的歡迎。
泰山“油栗”、“生栗”是果品業(yè)內的行話,所謂“油栗”是指適于炒食的栗子,而“生栗”,更多用于烹制菜肴。市場上油栗的價格高于生栗。一種沙漠灌木的名稱。這種沙漠灌木葉小而堅韌,雌雄異株,雄花黃色,雌花綠色;果實似橄欖大小,干燥后裂開露出1-5粒褐色的種子。
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